Мы расскажем вам о приготовлении забавного и веселого блюда из спагетти, тофу и соуса. Внешне оно напоминает "снежного человека", покрытого длинными волосами. От такого кушанья не откажется ни один ребенок. Это идеальный вариант закуски для детского праздничного стола. Это также неплохой способ научить ребенка есть макароны. В статье мы поделимся рецептом этого необычного блюда.
Ингредиенты
Вам понадобятся следующие продукты:
- очень твердый тофу в форме бруска;
- длинные и тонкие спагетти;
- вода.
Пропорции ингредиентов вы подбираете сами, в зависимости от желаемого количества изделий.
Вам также потребуется соус. Приправу вы можете выбрать на свое усмотрение. Блюдо из тофу и спагетти не имеет насыщенного вкуса. Поэтому оно сочетается с разными видами соусов.
Подготовьте большую кастрюлю. Она должна быть достаточно просторной. Мы будем втыкать спагетти в фигурки из тофу, а затем их варить. Торчащие во все стороны макароны не должны ломаться при отваривании.
Вырезаем тело "снежного человека"
Сначала нам нужно сформировать тело "снежного человека". Лучше его вырезать из целого брусочка тофу, чтобы изделие не было слишком тонким и хрупким.
Возьмите острый нож. Вырежьте основные очертания тела: голову, плечи и туловище. Фигурка должна выглядеть примерно так, как показано на фото ниже.
Обязательно сделайте широкое и устойчивое основание. Это необходимо для того, чтобы "снежный человек" мог стоять на блюде.
Не старайтесь прорисовывать мелкие детали. Их не будет видно, так как впоследствии мы полностью покроем фигурку спагетти. Важны лишь общие очертания тела.
Добавляем сырые спагетти
Осторожно проткните фигурку сырыми спагетти. Они будут имитировать длинные волосы на голове и теле. Обломите макароны до желаемой длины.
Продолжайте процедуру до тех пор, пока вся фигурка из тофу не будет пронизана спагетти. Втыкайте макароны в разных направлениях. Сырая заготовка будет похожа скорее на ежа, чем на снежного человека. Но в процессе отваривания "волосы" распрямятся и опустятся.
Варим
Возьмите большую просторную кастрюлю и налейте в нее воду. Аккуратно положите в жидкость подготовленные фигурки. Не бросайте их в воду резким движением, иначе макароны могут поломаться.
Варите изделия на слабом огне. Не допускайте интенсивного кипения жидкости. Иначе фигурка будет кувыркаться, а спагетти сломаются. Помните, что макароны отличаются большой хрупкостью.
Если спагетти не полностью покрыты водой, то прикройте кастрюлю другой посудой. Выглядывающие из жидкости макароны размякнут под действием пара и упадут в отвар.
Когда спагетти будут готовы, осторожно извлеките изделия шумовкой и дайте воде стечь. Поставьте их на тарелку.
Если вы делаете несколько фигурок, то не перегружайте ими кастрюлю. Изделия должны свободно плавать в жидкости и минимально соприкасаться друг с другом. Лучше всего варить каждую фигурку отдельно.
Подрезаем "волосы"
Если "волосы" из спагетти получились слишком длинными, то обрежьте их с помощью ножниц.
Постарайтесь выбрать ножницы подходящего размера, чтобы случайно не разрезать фигурку пополам.
Подаем на стол
Вы можете сделать из двух перчинок "глаза" или украсить фигурки другими способами.
Поставьте фигурку на блюдце и налейте вокруг нее ваш любимый соус для пасты.