Яйца - это один из самых спорных продуктов, по мнению диетологов. Ведь, с одной стороны, они являются источником белка, который укрепляет мышцы и дарит жизненную энергию, а также в них содержится ряд минералов и полезных веществ. А с другой стороны, при поедании яиц очень важно придерживаться нормы, а именно съедать не более трех яиц в сутки, так как если ими злоупотреблять, то это будет грозить крайне неприятными для организма последствиями.
Повышение уровня холестерина
В одном курином яйце содержится 186 мг холестерина (дневная норма человека - 300 мг). А это значит, что если на завтрак съесть больше двух яиц, то это будет уже злоупотреблением продуктом. Но ученые установили, что большую часть холестерина вырабатывает печень и лишь малое количество этого вещества организм получает из продуктов. Так что яйца можно съесть на завтрак в количестве трех штук, чтобы потребить больше белка.
Опасность для сердца
В яичном желтке содержится "плохой" холестерин, который значительно увеличивает риск инфаркта либо инсульта. Поэтому если человек склонен к сердечным заболеваниям, то злоупотребление яйцами может обернуться неприятностями. Так что таким людям диетологи советуют пересмотреть свой рацион и снизить потребление этого продукта.
Проблема с ЖКТ
Большая порция омлета либо яичницы, приготовленная на завтрак, может спровоцировать проблемы с пищеварением. Из-за большого количества яиц у человека возникнет тошнота, вздутие живота, боли в нем или повышенное газообразование. А если так будет происходить регулярно, то это приведет к развитию серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также эти продукты следует осторожно потреблять тем, кто страдает от пищевой аллергии, так как у них после поедания яиц могут наблюдаться такие симптомы, как высыпание на коже, зуд и обильное слезотечение. Причем у аллергиков такие симптомы могут быть даже после съедания одного-двух яиц, так что им вообще нужно очень аккуратно и осторожно подходить к потреблению тех или иных продуктов.
Изменение уровня сахара в крови
В яйцах содержатся натуральные жиры, которые снижают чувствительность тканей к инсулину, из-за чего сахар в крови не используется в полном объеме для получения энергии. Так что если человек съест слишком много яичек, то его поджелудочная железа будет вырабатывать слишком много инсулина. В итоге повысится уровень глюкозы в крови и может развиться диабет второго типа. Поэтому есть более трех яиц в день строго запрещено!