Поверьте: это действительно очень вкусный и самый простой рецепт пирога, с начинкой из курицы и плавленого сыра. Стоит попробовать его всего один раз – и будете готовить постоянно: проверено.
Божественно вкусный пирог с куриным филе нравится абсолютно всем: и близким, и гостям. Он получается не только очень сытным и аппетитным, но и очень красивым: даже на праздничный стол поставить можно. Рецепт достаточно оригинальный, но при этом невероятно легкий в исполнении: минимум времени на подготовку, минимум продуктов, минимум финансовых затрат – и максимум красоты и вкусноты.
Состав продуктов
- 5 листов тонкого лаваша;
- 500 грамм отварного куриного филе (можно заменить ветчиной);
- две головки репчатого лука среднего размера;
- два плавленых сырка;
- 4 свежих куриных яйца;
- три столовых ложки майонеза;
- одна столовая ложка кетчупа;
- две столовых ложки рафинированного растительного масла.
Божественно вкусный пирог с куриным филе: пошаговый процесс приготовления
- Куриное филе промываем, выкладываем в кипящую воду, солим и варим 15 минут: до готовности.
- Даем мясу остыть в бульоне, а затем нарезаем небольшой тонкой соломкой.
- Две головки репчатого лука среднего размера очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло без запаха, выкладываем лук и обжариваем его до легкого золотистого цвета.
- Плавленые сырки кладем минут на 15 в морозильную камеру, а затем натираем их на мелкой терке.
- Делаем начинку. В глубокую миску выкладываем отварное куриное филе, добавляем остывший обжаренный лук и плавленый сыр.
- Все очень хорошо перемешиваем и пробуем на вкус: чтобы соли было в меру.
- Форму для запекания (у меня в этот раз была квадратная) смазываем растительным маслом.
- Один лаваш разрезаем вдоль на две равные части. Выкладываем одну часть в форму так, чтобы противоположные концы свисали за края формы.
- Оставшиеся лаваши разрезаем на четыре части.
- На каждую часть выкладываем начинку (полоской, по краю) и сворачиваем в рулет.
- Подготовленные рулеты выкладываем в форму, плотно друг к другу (на лист лаваша, который мы уже постелили).
- Сделаем заливку. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем в них майонез (две столовых ложки), перемешиваем до однородности и заливаем рулеты.
- Совет. Рецепты приготовления домашнего майонеза (на любой вкус), вы можете посмотреть на нашем сайте: и выбрать тот, который подходит именно вам.
- Сверху пирог накрываем двумя краями лаваша: если они шире, чем форма, то лишнее обрежьте кухонными ножницами.
- Для смазывания пирога нам понадобится одна столовая ложка майонеза: выкладываем ее в миску.
- Добавляем такое же количество любимого кетчупа, размешиваем и смазываем полученной смесью верх пирога.
- Отправляем форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
- Готовому пирогу даем немного остыть, а потом разрезаем его на порции и подаем на стол.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: