Предлагаю вашему вниманию - сэндвичи во французском стиле. Готовятся сладкие бутерброды просто и быстро, но завтрак у вас получится - потрясающий.
Описание приготовления:
Готовить сэндвичи можно на сковороде, или в бутерброднице. Когда появится золотистая, хрустящая корочка, а сыр начнет плавиться - бутерброды готовы. Подавать их нужно горячими. Клюкву можно заменить на бруснику, вишню, малину, клубнику. Можно использовать готовый соус. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он хорошо плавился.
Назначение: На завтрак, Быстрый завтрак, На полдник, Фуршет, На скорую руку
Основной ингредиент: Ягоды, Клюква, Молочные продукты, Сыр, Плавленый сыр, Батон
Блюдо: Сладкое
География кухни: Французская, Европейская
Диета: Рецепты без вреда
Ингредиенты:
- Белый хлеб — 4 Ломтика
- Сыр "Бри" — 6-8 Ломтиков
- Клюква — 0,5 Стакана
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Вода — 100 Миллилитров
- Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
- Сливочное масло — 20-30 Грамм
Количество порций: 2 порции
Как приготовить "Бутерброды сладкие "
Приготовим соус из ягод. Клюкву выложите в сковороду с сахаром. Готовьте на среднем огне.
Когда сахар начнет плавиться влейте воду, доведите до кипения и готовьте до густого состояния, чтобы половина жидкости выкипела.
Снимите с плиты соус и добавьте ложку бальзамического уксуса. Перемешайте.
Сыр нарежьте ломтиками.
В сковороде растопите сливочное масло. Чтобы оно не горело, добавьте к нему ложку растительного масла.
Ломтик хлеба выложите в сковороду и смажьте клюквенным соусом.
Сверху выложите сыр.
Далее ягодный соус.
Накройте вторым ломтиком хлеба.
Поставьте сверху груз. Например, сотейник с графином воды.
Жарьте до румяной корочки первую сторону под прессом, вторую без. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!