Фруктовые пироги – вкусные десерты, которые нравятся многим. Существует немало способов их приготовления. Этот рецепт один из самых необычных. Пирог со сливами, яблоками и грушами из гречневой муки получается сочным, рассыпчатым и ароматным. Кроме того, выпечка содержит немало полезных веществ.
Составляющие
Для приготовления пирога хозяйке понадобится следующий набор ингредиентов:
- Три четверти чашки сахарного песка.
- Большая ложка пекарского порошка.
- Такое же количество корицы.
- Примерно 250 мл несладкого йогурта без добавок.
- Два яйца.
- Груша крупного размера.
- Большое яблоко.
- Упаковка ванильного сахара.
- Две чашки гречневой муки.
- Сливы (от двух до четырех штук).
- Три столовые ложки рафинированного оливкового масла.
- Горсть рубленых ядер грецких орехов.
- Сахарная пудра. Продукт используется для посыпки.
Пошаговый рецепт фруктового пирога
Плоды следует ополоснуть и просушить. Очистить яблоко и грушу от кожуры.
Нарезать фрукты небольшими квадратиками.
Все компоненты (за исключением плодов, сахарной пудры и орехов) помещают в глубокую тарелку.
Растирают столовой ложкой до образования однородного теста. Добавляют к полученной массе рубленые ядра грецких орехов.
Помещают в нее кусочки фруктов.
Перемешивают составляющие.
И перекладывают тесто в форму для выпечки.
Десерт следует поставить в жарочный шкаф, предварительно разогретый до температуры 180 градусов, примерно на тридцать-сорок минут. Готовность выпечки проверяют при помощи зубочистки. Оставляют десерт в форме, чтобы он немного охладился. Затем достают пирог из духовки. Извлекают из формы, перекладывают на тарелку.
Посыпают сахарной пудрой.
Нарезают ломтиками и подают к столу.
Пирог отлично сочетается с горячим чаем, какао, кофе или теплым молоком.
При помощи этого рецепта можно быстро и без лишних усилий приготовить полезную и вкусную выпечку с фруктами.