Аппетитный банановый десерт, который готовится без выпекания и не отнимет много времени на кухне. Основа торта – песочное печенье и бананы, покрытые нежнейшими взбитыми сливками, молочным и белым шоколадом. Десерт тает во рту.
Что понадобится
Ингредиенты:
- 3 порошковых ванильных пудинга;
- 300 граммов песочного печенья удлиненной формы;
- 180 граммов сахара-песка;
- 1 литр молока;
- 200 граммов сливочного масла;
- 200 граммов сметаны;
- 100 граммов кулинарного шоколада;
- 5 бананов;
- 300 мл сливок для взбивания;
- масло сливочное для смазывания.
Для украшения:
- 50 граммов белого шоколада;
- 50 граммов молочного шоколада.
Как приготовить
Песочное сладкое печенье поломать руками на крупные кусочки разной формы.
В микроволновой печи растопить сливочное масло.
Глубокую форму 21 на 36 см при помощи силиконовой кисти смазать растопленным сливочным маслом.
В глубокой миске смешать ванильные пудинги, сахар и 200 мл молока.
Размешать венчиком, чтобы масса стала однородной. Остальное молоко (800 мл) перелить в кастрюльку и поставить на средний огонь.
Дать ему закипеть и снять с плиты. Высыпать ванильную смесь, постоянно помешивая молоко венчиком, чтобы не осталось комочков.
На среднем огне проварить смесь, взбивая миксером, пока она не станет достаточно густой и похожей на крем.
Снять с огня и добавить размягченное масло, нарезанное крупными кубиками, и сметану. Взбить миксером до гладкости.
В подготовленный крем всыпать разломанное на кусочки печенье и размешать лопаткой, чтобы печенье и крем хорошо смешались друг с другом.
Переложить половину готовой массы в другую миску и добавить кулинарный шоколад в каплях. Мешать лопаткой, пока шоколад полностью не расплавится.
В подготовленный противень выложить шоколадную часть и распределить ровным слоем по всей форме.
Бананы разрезать на половинки и выложить в противень. Слегка вдавить их ладонью в «тесто».
Сверху выложить вторую часть заготовки с кремом и распределить ее равномерно по противню. Верхушку выровнять лопаткой, чтобы не осталось неровных участков.
Украсим десерт
В миске взбить жирные сливки миксером, чтобы получился плотный крем. Взбитые сливки выложить в противень и разровнять верх лопаткой или ножом.
Чтобы торт хорошо пропитался и стел еще сочнее, дать ему постоять в холодильнике. Но можно сразу же подавать к столу.
Белый шоколад нарезать ножом стружкой, а молочный натереть на мелкой терке.
Сверху посыпать стружкой белого шоколада и мелко натертым молочным шоколадом. Разрезать торт на кусочки. Десерт на скорую руку готов!