Наибольшую популярность в народе за свои лечебные, очистительные и косметические свойства получила полынь горькая.
Горечи полыни стимулируют работу пищеварительного тракта, благотворно влияют насекрецию желудочного сока, выработку ферментов поджелудочной железы, атакже дают желчегонный эффект.