Интернет наполнен идеями. Одной из востребованных концепций оказались испытания: фуд-челлендж, когда на столе могут быть продукты определенного цвета, стал весьма популярным. Долго ли можно продержаться на таком рационе? Насколько вкусным он окажется?
Принятый вызов
Девушка по имени Инга согласилась на необычный эксперимент. В течение 24 часов все продукты, которые она могла съесть, должны были быть зеленые. Никаких пищевых красителей, все максимально честно. Поэтому лимон, лук, перец, цукини и прочая зелень стали основой рациона.
Немалую помощь оказали готовые пасты на основе миндаля, а также блендер. При измельчении частички перемешиваются, придавая еде нужный оттенок. В таком виде усвоение питательных веществ организмом проходит намного быстрее.
Аппетитная закуска
Некоторые могли обвинить Ингу в легком жульничестве, ведь разнообразие зеленых фруктов и овощей невероятное. Яблоки, киви и виноград многим по вкусу, а листья салата содержат массу макро- и микроэлементов, важных для жизни. Добавление шпината в тесто позволяет включить в рацион даже лепешки.
Не стоит переживать и за десерты. Мороженое легко окрашивается в пастельные оттенки зеленого. А вкрапления шоколада можно даже не считать: это как приправа к основному блюду, которая не обязательно следует правилу цвета.
Чтобы поддержать угасающие силы, Инга ела запеченные в духовке цуккини, спаржу, капусту. Ужас для всех, кто не любит овощи с детства. Однако в сочетании с тимьяном и розмарином появляется дивный аромат, а добавление соли и перца значительно улучшает вкус.
Не нужно бояться экспериментировать! Достаточно запомнить, какие из продуктов соленые, горькие, острые, а затем комбинировать их в правильной пропорции для достижения лучшего эффекта. Единственным минусом будет отсутствие мяса.
Творческое разнообразие
Зато с закусками никаких проблем! Такие роллы можно захватить на прогулку или взять с собою на работу. Также не стоит забывать, что яйцо в жареном или вареном виде восприимчиво к любым красителям: щепотка укропа, листики петрушки, васаби без проблем позволяют включить его в меню.
Обжаривание на вок – отличный способ приготовить полноценный обед или ужин. Ароматы уходят в масло, смешиваются, а затем равномерно распределяются между ингредиентами. При этом высокая температура позволяет не потерять овощам упругости и хрусткости.
А для любителей нежных блюд – лазанья. Запекание в духовке требует некоторых усилий, но вознаграждает настоящим деликатесом. Возможно, в будущем этот вариант подойдет для праздничного стола?
Изумрудная феерия
Рацион Инги был разнообразным и не включал никакой химии. Забавный эксперимент не только проверил силы девушки, но также открыл перед ней удивительный мир зеленой еды, которая ничуть не уступает привычным ингредиентам. Повод задуматься на тему разгрузочного дня в вегетарианском стиле!