Когда очень хочется вкусненького, а готовить лень, мне на помощь приходит этот рецепт. Яблочный десерт с сыром маскарпоне - мое любимое лакомство. Оно всегда получается бесподобным: сочным, нежным и рассыпчатым. И, что самое главное, для приготовления этого десерта не нужно использовать духовку.
Состав
Для десерта без выпечки понадобится:
- Примерно 300 г сыра маскарпоне.
- Сок, выжатый из половинки лимона.
- Упаковка бисквитного печенья.
- Три столовые ложки сахарной пудры.
- Мед в количестве 1 ч. л.
- Два стакана варенья из яблок.
- Несколько столовых ложек кипяченой воды.
- Измельченный белый шоколад.
- Корица.
Рецепт приготовления
Сначала я соединяю мед с кипяченой водой. Добавляю сок лимона. Хорошо перемешиваю ингредиенты до получения массы с однородной текстурой. Если мед плотный, я заранее подогреваю его.
Сыр маскарпоне соединяю с сахарной пудрой. Тщательно растираю компоненты.
Печенье помещаю в тарелку с лимонно-медовой массой. Оставляю на некоторое время.
Дно посудины для выпечки покрываю пищевой пленкой. Помешаю на ее поверхность треть порции печенья. Сверху выкладываю 1/3 сырного крема и половину яблок. Выравниваю начинку ложкой. Затем выкладываю еще треть порции сырного крема. Покрываю его печеньем. Потом кладу оставшиеся яблоки. И смазываю поверхность десерта сырным кремом.
Накрываю блюдо фольгой. Убираю в холодильную камеру на несколько часов. Перед подачей нарезаю квадратными кусочками. Посыпаю корицей и тертым шоколадом.
Яблочный десерт с сыром маскарпоне - отличный вариант сладкого блюда для занятой хозяйки, у которой осталось совсем немного времени для приготовления лакомства к чаю.
Оно делается быстро, из простых и доступных ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике и не требует наличия особых кулинарных навыков. Лакомство красиво выглядит. Его можно использовать в качестве праздничного угощения.