Все мы знаем, что куриные яйца не только вкусные, но и полезные. Съедая одно яйцо, вы получаете 7 граммов белка и всего 85 калорий. К тому же этот продукт насыщает ваш организм антиоксидантами, полезными жирами и аминокислотами. Последние исследования показали, что дает человеку ежедневное потребление двух яиц.
1. Яйца питают мозг
Результаты в когнитивных тестах оказались более высокими у тех людей, которые съедали хотя бы одно яйцо в день. Яйца также защищают мозг от старения. Родителям советуют давать детям яйца для улучшения мозговой деятельности. А холин, который в них содержится, способствует формированию мышц у младенцев.
2. Улучшают и сохраняют зрение
Благодаря наличию в яйцах лютеина ежедневное их потребление поможет вам избежать катаракты и сохранить здоровье ваших глаз. Также уменьшается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Способствуют усвоению кальция
Витамин D, содержащийся в яйцах, способствует укреплению зубов и костей. Самая высокая концентрация витамина D находится в желтке. Современные ученые нашли способ увеличить эту концентрацию, давая курам корм, обогащенный витамином D.
4. Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний
Содержащиеся в яйцах фосфолипиды регулируют всасывание холестерина в организме. Исследования университета Восточной Финляндии показали, что их употребление может вас защитить от ишемической болезни сердца.
5. Способствуют уменьшению веса
Если человек на завтрак ел яйца, то у него дольше сохраняется чувство сытости и он употребляет меньше пищи во время обеда. Подобная еда являются частью диетического питания, которое приводит к уменьшению веса. Благодаря диете с высоким содержанием белка в организме сжигается большее количество калорий.
6. Снижают риск онкологических заболеваний
Холин, который содержится в яйцах, препятствует раку молочной железы у женщин. Согласно результатам исследований, у женщин, которые употребляли не меньше шести яиц в течение недели, опасность возникновения онкологических заболеваний оказалась на 44 % ниже, чем у тех, которые съедали два или менее яиц за соответствующий период.
7. Способствуют благоприятному течению беременности
Фолиевая кислота в составе этого уникального продукта помогает росту плода во время беременности. Родители, желающие иметь здорового ребенка, должны включать этот витамин в свой рацион.
8. Замедляют процесс старения
Витамин А защищает кожу от появления морщин, которые вызывает естественное старение. А лютеин, зеаксантин и каротиноиды помогут дольше сохранить остроту зрения.
9. Защищают кожу, волосы и печень
Благодаря витаминам группы B, которые присутствуют в яйцах, ваши волосы будут выглядеть боле здоровыми, а кожа будет защищена от гиперпигментации. А фосфолипиды предотвращают заболевания печени и укрепляют иммунную систему.