Летом я очень часто делаю разнообразные коктейли, которые прекрасно охлаждают в жаркий день. В частности, особой любовью у меня пользуется коктейль, состоящий из сока манго и клубничного компота с добавлением ряда других ингредиентов. В этой статье я решила немного рассказать о том, как можно приготовить этот великолепный коктейль.
Необходимые ингредиенты
Я заранее предупреждаю, что не указываю точное количество используемых ингредиентов. Все потому, что это зависит от личных предпочтений. Лично мне нравится, когда в коктейле больше нектара манго, чем ананасово-апельсинового сока, но в целом лучше смешайте все ингредиенты в указанных мной ниже пропорциях, а затем варьируйте в зависимости от собственного вкуса.
Итак, для данного напитка я предварительно подготавливаю:
- клубнику - 10 шт.;
- манговый нектар или сок;
- ананасово-апельсиновый сок;
- сахар - 0.5 ст.
Пошаговое приготовление
Чтобы сделать данный коктейль, нужно постараться следовать инструкции, указанной ниже:
1. Первым делом подготовьте клубнику. По сути, из нее вам нужно сделать компот.
Так что нарежьте ягоды довольно мелко, добавьте сахар и отправьте все готовиться на плиту.
Готовьте компот на среднем огне, периодически помешивая, чтобы ягоды не подгорели. Варить нужно около 20 минут - за это время из ягод выделится очень много сока.
2. Затем смешайте свой сок. Я обычно делаю соотношение мангового сока к ананасово-апельсиновому 3 к 1.
Как только я смешиваю сок, я замораживаю его в лотках для кубиков льда.
3. Как только кубики сока застынут, пришло время начать готовить вкуснейший напиток. Для этого я выкладываю кубики в блендер, а сверху добавляю немного сока, который остался незамороженным. В целом количество сока зависит от того, какой именно консистенции я хочу сделать свой напиток.
Для подачи на дно стакана я выкладываю ложку клубничного компота, а затем выливаю смешанный в блендере сок.
И, конечно, я не забываю выложить немного оставшейся манговой кашицы в стакан.