Нет ничего лучше совместного чаепития и поедания аппетитной выпечки, сделанной своими руками, которая так и тает во рту. Правда, многие стараются покупать ее в магазине, опасаясь, что приготовление таких кушаний отнимает слишком много времени и сил. А ведь можно потратить их по минимуму и сделать сытные, нежные и вкусные кексы с орехами и кленовым сиропом, которые и вкусом своим порадуют, и готовятся проще простого.
Список ингредиентов
Чтобы сделать аппетитные кексы, нам понадобятся такие компоненты, как:
- стакан измельченных орехов пекан, которые можно заменить фундуком либо грецкими орехами;
- пара стаканов муки;
- 4 чайные ложечки разрыхлителя теста;
- щепотка соли;
- половина стакана молока;
- куриное яйцо;
- половина стакана кленового сиропа;
- чайная ложечка ванилина;
- столовая ложка сахара;
- половина стакана растительного или топленого сливочного масла.
И так как из этого набора ингредиентов получится 12 кексов, также нужно заранее обзавестись двенадцатью формочками для их выпекания.
Способ приготовления
И первым делом смешиваем в миске сухие компоненты, то есть муку, 3/4 стакана орехов, разрыхлитель и соль.
В другой мисочке смешиваем влажные ингредиенты, то бишь молоко, яйцо, масло и кленовый сироп, к которым также добавляем ванилин. Далее влажные компоненты переливаем к сухим и слегка все перемешиваем, но не тщательно, так как в этом случае тесто станет жестким.
Далее перекладываем тесто в формы для выпечки, а затем смешиваем оставшуюся часть орехов и сахар и посыпаем этой смесью наш будущий десерт.
В конце же останется лишь поместить формы для выпечки в разогретую до 2000С духовку и выпекать там десерт в течение 20 минут.
Проверить же готовность можно с помощью втыкания в середину кекса зубочистки, которая после вытаскивания должна остаться сухой.
А затем достаточно будет вынуть кексы из формочек, полить их небольшим количеством кленового сиропа и подавать к столу с пылу, с жару.