Раньше я не готовила дома такое любимое многими лакомство, как мороженое. Оказалось, что это очень просто. Кроме того, я использую качественные продукты, стараюсь выбирать натуральные ингредиенты. Но я очень удивилась, когда узнала, что этот десерт можно приготовить из авокадо. Оказалось, что это очень вкусно.
Приготовление сладкого лакомства
Чтобы приготовить мороженое по этому рецепту, нужно взять следующие ингредиенты:
- Три авокадо. Плоды должны быть спелыми, сливочными.
- Треть чашки сока лайма.
- Четыре чайные ложки стевии. Можно заменить сахаром.
- Три четверти стакана кокосового молока или сливок.
- Столовую ложку кокосового масла.
- Чашку шоколада.
Для начала нужно очистить авокадо, убрать косточку. Мякоть режем на кусочки, добавляем в чашу блендера.
Добавляем к нему сок лайма, молоко и стевию. Все измельчаем до однородного состояния.
Теперь я беру формочки для эскимо, разливаю по ним заготовку.
У меня получается десять порций. Оставляю в морозилке на ночь.
Шоколад и кокосовое масло соединяю вместе и нагреваю на водяной бане или же в микроволновке.
Каждое мороженое обмакиваю в шоколадную массу, выкладываю на пергамент, чтобы оно застыло.
Готовое мороженое имеет сливочный, очень интересный вкус. Не сразу догадаешься, из чего оно.