Желаете порадовать своих домочадцев вкусным и сытным яством? Или вы любите готовить новые блюда? Если так, то попробуйте сделать эту запеканку. Рецептом ее приготовления я хочу с вами поделиться в данной статье.
Какие продукты вам понадобятся?
Состав представлен следующими ингредиентами:
- Готовым слоеным тестом.
- Куриными яйцами в количестве пяти штук.
- Сливками. Их я беру 200 мл.
- Солью, перцем и мускатным орехом (по вкусу).
- Моцареллой (250 г). Сыр измельчаю при помощи терки.
- Картофелем (4 шт.). Овощи чищу и нарезаю.
- Салями (200 г).
- Морковью. Достаточно одного плода.
- Свеклой (2 шт.).
- Половиной помидора.
- Тертым сыром пармезан (75 г).
- Тимьяном. Его я беру одну веточку. Тимьян измельчаю и использую в качестве украшения.
Также запастись сливочным маслом и мукой, круглой формой.
Первый шаг: подготовительные работы
Сначала смазываю поверхность круглой формы, используя масло, а затем сверху посыпаю мукой. Далее в емкость определяю готовое тесто так, чтобы оно не выступало за края. Сверху на тесто стелю бумагу для выпечки и придавливаю его другой формой. Теперь остается разогреть духовой шкаф до 175-градусной температуры и выпекать заготовку в течение двадцати пяти минут.
Второй шаг: готовлю сырную смесь
В то время, пока тесто выпекается в духовке, в миску вбиваю куриные яйца, добавляю указанное количество сливок. Затем продуктовую смесь обогащаю мускатным орехом, солью, тертой моцареллой и перцем. После содержимое емкости нужно тщательно перемешать.
Третий шаг: формирую запеканку
Через двадцать пять минут вынимаю противень со слоеным тестом из духового шкафа, убираю пергамент и вторую форму. Затем вливаю приготовленную сырную смесь.
Далее по кругу раскладываю картошку, морковь, салями и свеклу, которые я нарезаю кружочками. Половинку помидора разрезаю в виде звездочки и определяю в центре заготовки.
Завершающий этап
Прежде чем отправлять заготовку в духовой шкаф, посыпаю ее тертым пармезаном. Готовлю запеканку при 175-градусной температуре сорок пять минут.
По истечении этого времени блюдо украшаю измельченным тимьяном.