Дети предпочитают сладкие закуски и готовы есть их каждый день. Для них можно приготовить сладкую пиццу из жидкого теста с прослойкой из сливочного сырного крема и фруктовой начинки. Скорее всего, дети с удовольствием примут участие в приготовлении этих очаровательных мини-пицц. Например, им можно поручить укладывать начинку на блинчики.
Подготовка продуктов
Ингредиенты для теста:
- стакан кондитерской самоподнимающейся муки;
- четверть стакана сахарной пудры;
- одно яйцо;
- 180 мл молока;
- 15 г сливочного масла.
Ингредиенты для начинки:
- банка сливочного сыра;
- две столовые ложки апельсинового сока;
- цедра 1 апельсина;
- полстакана сахарной пудры;
- один банан (нарезанный);
- две штуки киви (очищенные и нарезанные);
- свежая клубника;
- свежая черника.
Порядок приготовления детской пиццы
Чтобы приготовить тесто, в миске нужно смешать муку и сахарную пудру. Затем добавить слегка взбитое яйцо и молоко, хорошо перемешать. После этого взбить подготовленную смесь, чтобы получилась однородная масса.
Растопить масло. Нагреть сковороду на среднем огне, смазать маслом. Выкладывать на нее по столовой ложке жидкое тесто. Жарить до золотистого цвета, затем перевернуть и готовить с другой стороны.
Переложить на тарелку. Готовить, пока не кончится тесто. Миниатюрные основы для фруктовой пиццы готовы. Они напоминают блинчики или оладушки.
Приготовить начинку. Положить в миску сливочный сыр, добавить апельсиновый сок, цедру, сахарную пудру и взбить до однородного состояния. Сливочный сыр можно предварительно нагреть в микроволновой печи в течение 20 секунд, чтобы его было легче взбивать.
Нанести приготовленную смесь на основы из теста.
Нарезать фрукты.
Поверх сливочного сыра положить по кружочку банана, по кусочку клубники и киви, по ягоде черники. Фруктовые мини-пиццы можно подавать.
Можно придумать и другие аналогичные рецепты сладких закусок, чтобы разнообразить детское меню.