Мои малыши хотели и пирог, и мороженое. Чтобы не тратить много времени на приготовление двух разных блюд, я решила немного поэкспериментировать и приготовила очень вкусный летний десерт. Думаю, и вашим малышам он понравится.
Этот пирог с мороженым, лимонной цедрой и черникой поражает своим вкусом. Никто не останется равнодушным.
Ингредиенты
Для приготовления десерта вам понадобится:
- 1 большая пачка песочного печенья;
- 1 банка ванильного мороженого;
- 1 пачка сливочного масла;
- 1 лимон.
По желанию добавьте сахар в печенье в процессе готовки.
Пошаговый рецепт
1. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке.
2. Пачку печенья раздробите в мелкую крошку. Смешайте с маслом. Вымешивайте до состояния однородной массы. Подготовьте удобную форму. В нее переложите смесь из печенья и масла и равномерно распределите по всей поверхности.
3. Ягоды промойте и просушите. Немного подтаявшее мороженое переложите в глубокую миску, добавьте ягоды и цедру одного лимона. Перемешайте так, чтобы ягоды не давились, но равномерно были распределены по массе.
4. Переложите мороженое на слой из печенья, выровняйте слой, украсьте остатками ягод и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Готовый десерт нарезайте как торт и подавайте к столу. Это очень вкусно!