Сьюзи Баррелл является авторитетным диетологом из Сиднея, и не так давно она рассказала о роли, которую играет магний в человеческом организме. Мало кто знает, но данный минерал принимает участие в 600 клеточных реакциях и является составляющей крови, костей и мышц. Поэтому очень важно, чтобы он поступал в организм в достаточном количестве.
Воздействие на мышечную систему
Магний участвует в процессе регулирования нейротрансмиттеров в организме, а также способствует повышению уровня энергии. Если говорить более простым языком, без него мышцы восстанавливаются очень медленно.
По словам Сьюзи Баррелл, активным людям необходимо на 20 % больше магния, чем лицам, ведущим относительно пассивный образ жизни.
Важно помнить, что сбалансированное соотношение кальция и магния – важнейшее условие для нормальной работы мышц. Потому что первое вещество из перечисленных отвечает за их напряжение, а второе – за расслабление. Именно магний регулирует передачу импульсов. Если будет наблюдаться его нехватка, то кальций начнет накапливаться, а это приведет к хроническому напряжению мышц, болезненным судорогам и прочим малоприятным последствиям.
И наконец, магний помогает глюкозе поступать в клетки, а потом удаляет продукты ее метаболизма. Чем четче отрегулирован этот процесс, тем меньше мышцы страдают от чувства усталости.
Влияние на настроение
Еще австралийский диетолог упомянула, что регулярное потребление обогащенных магнием продуктов способствует лучшему мышлению и настроению. Это стоит особенно принять во внимание людям с низким уровнем витамина D.
Магний не только повышает настроение – он еще и участвует в передаче нервных сигналов, генетической информации, а также в выработке серотонина. Во многом именно благодаря этому веществу человеческий организм адаптируется к внешним условиям, которые постоянно изменяются.
Еще магний помогает контролировать уровень кортизола – гормона, вырабатывающегося в стрессовых ситуациях. И человеку в результате становится проще контролировать свои эмоции, да и соображает он быстрее.
Общее воздействие
Помимо перечисленного магний нужен для регуляции работы предстательной, поджелудочной и щитовидной желез, а также надпочечников.
Благодаря нормальному уровню минерала в организме активируются его защитные силы и улучшается иммунитет. Так человек становится менее уязвимым к внешним воздействиям.
Также магний помогает регулировать мозговую деятельность и работу нервной системы. Благодаря ему улучшается когнитивная деятельность и память.
И пожалуй, можно еще отметить влияние магния на сердечно-сосудистую систему. Если его уровень в норме, то снижается вероятность возникновения инсульта, проблем с давлением и прочих недугов.
Что нужно включить в свой рацион?
Магнием богаты следующие продукты:
- Сушеные тыквенные семена.
- Пшеничные отруби.
- Орехи (в частности, бразильские, кедровые, миндаль и кешью).
- Чечевица, коричневый рис, гречка, горох, нут, геркулес.
- Козий, голландский, пошехонский сыры.
- Утиные яйца.
- Нежирный творог.
- Почти все виды мяса.
- Сайра, треска, окунь, пикша, осетр, палтус.
- Топленое, арахисовое, льняное и кунжутное масла.
- Натуральный йогурт.
- Хурма, черешня, персик, киви, груша, ананас, малина, фейхоа.
- Ваниль, горчица, имбирь.
Как можно видеть, большинство продуктов доступные. Выберите понравившиеся из них и разбавьте ими свой рацион.