Загадочный диоксид титана.
Диоксид титана, спорная добавка, поскольку он содержит наночастицы, широко присутствует в зубных пастах, сообщила Lemonde. Ассоциация Acting for Environment требует, чтобы этот продукт - обычно называемый E171 и используемый для отбеливания и усиления блеска некоторых продуктов - больше не использовался в зубных пастах или лекарствах.
Ассоциация изучила 408 зубных паст, в том числе 59 для детей, продаваемых в супермаркетах, аптеках, аптекарских аптеках и магазинах экологически чистых продуктов. Изучение показало, что «две трети зубных паст (271 из 408) содержат диоксид титана». Причем ни на одной упаковке не было указано, что паста содержит диоксид титана в наночастичном состоянии. Что касается зубных паст для детей, его содержали 29 из 59 паст.
Ученые связывают увеличение число заболеваний диабетом с массовым производством зубной пасты и косметики с содержанием E171. Специалисты подтвердили свою догадку с помощью исследования на группе из 11 человек. Согласно результатам, у восьми человек в анализах был обнаружен диоксид титана и все они болели диабетом второго типа.
Диоксид титана, формула TiO 2, содержит наночастицы размером менее 100 нанометров, что облегчает их проникновение в организм. Это вызывает обеспокоенность ассоциаций по защите прав потребителей и окружающей среды.
Относительно вреда или пользы от применения диоксида титана в пищевой промышленности единого мнения пока не выработано. Достоверно известно, что наночастицы титана не вступают в химические реакции с клетками организма, но как они взаимодействуют с тканями на физико-механическом уровне - пока остается загадкой.
Роберт Шистл, профессор из Калифорнийского университета, работает в этом направлении уже несколько лет; поставленные им опыты на лабораторных мышах неоднозначно свидетельствуют о вреде диоксида титана. Сам исследователь объясняет этот эффект тем, что мельчайшие частицы диоксида титана (наночастицы) не выводятся полностью из организма, а осаживаются и блуждают в нем, нанося механические повреждения белковым цепочкам.
А вы опасаетесь диоксида титана?