Я открыла для себя отличный рецепт куриного филе, по которому оно получается очень сочным и вкусным. Я не добавляю к курице большого количество масла и панировки и использую лишь немного майонеза и приправ. Этим рецептом я и хочу поделиться со всеми.
Что вам понадобится
Для этого рецепта вы будете нуждаться в следующем:
- 500 г куриной грудки (чистого филе);
- 1 зубец чеснока;
- 1 ложка столовая майонеза;
- 1 ложка чайная горчицы;
- половинка лимона;
- соль;
- перец красный сладкий;
- перец чили;
- томатный соус;
- базилик, орегано;
- нарезанный сыр.
Как это сделать
Следует промыть куриные грудки, слегка обсушить их и порезать на мелкие кусочки. Затем полейте их лимонным или лаймовым соком и приправьте солью и специями.
Добавьте измельченный чеснок, майонез, горчицу, сладкий перец и чили и хорошо перемешайте.
Налейте немного масла на сковороду и обжарьте филе до образования румяной корочки.
Затем накройте крышкой и тушите, пока филе не станет мягким.
Добавьте томатный соус, смешанный с водой, перемешайте, снова накройте и недолго потушите, чтобы смешать вкусы.
После этого поместите нарезанный сыр сверху и позвольте ему растаять - это займет всего минуту, и затем вы сможете подавать блюдо, желательно со свежим базиликом.
Наслаждайтесь!