Сало невероятно питательно. Это факт, о котором мы не раз писали. Это уже не говоря о том, что оно может стать главным украшением некоторых ваших коронных блюд.
Но вы полюбите его еще больше, когда узнаете, что оно – настоящая целебная амброзия для вашего здоровья, пишет LadBible.
В 100 г сала содержится не только 37 грамм высококачественного животного белка, но также витамины B1, B2, B3, B5, B6 и B12.
Более того, в нем также содержится 89% рекомендуемой суточной нормы селена, а также 53% рекомендуемой суточной дозы фосфора.
В нем также достаточно железа, магния, цинка и калия.
Прекрасная новость, не так ли? Ну, к сожалению, не все так радужно. Хоть оно и полезно, но при чрезмерном употреблении связано с проблемами со здоровьем, такими как рак и сердечные заболевания.
Согласно HealthLine, питательные вещества, обнаруженные в сале, также встречаются в других свиных продуктах – так что, если вы вынуждены воздерживаться от жирной пищи, поищите другие варианты - например, корейку.
К слову, если вы любители бекона – тоже не менее популярной и питательной вкусняшки из сала - взгляните на Стивена Грис для вдохновения.
Он - человек, который пишет рецензии в Интернете на блюда с беконом. Мужчина публикует фотографии, а также краткую, лаконичную оценку бекона, хлеба и общей еды.
Издание для любителей свинины Love Pork даже наградило его за выдающиеся заслуги в начале этого года, отправив ему письмо, в котором говорилось:
«Мы обратили внимание на то, что вы регулярно путешествуете, чтобы найти идеальный бутерброд с беконом и указываете на недостатки, так что учреждения, которые не достигают совершенства, знают над чем поработать».
А вы любите сало? Или только в виде бекона?