Сейчас очень популярными являются торты быстрого приготовления на основе обычного сахарного печенья. А мы предлагаем вам приготовить из печенья не торт, а домашние конфеты в шоколаде. Только вместо сахарного печенья лучше взять более рассыпчатое песочное. Таким десертом вы можете не только порадовать своих домашних, но и удивить гостей.
Основные компоненты
Для приготовления домашних конфет из "Нутеллы" и печенья вам понадобится:
- песочное печенье – 300 граммов;
- "Нутелла" – три четверти стакана;
- размягченный сливочный сыр – 50 граммов;
- шоколадная стружка – два стакана;
- плитка белого шоколада – для украшения.
Как приготовить
В чашу кухонного комбайна поместите часть печенья и измельчите его в мелкую крошку.
Готовую массу выложите в глубокую миску. Точно так же, небольшими партиями, измельчите и остальное печенье.
Затем измельченное печенье тщательно перемешайте с размягченным сливочным сыром и "Нутеллой". Смесь для приготовления конфет должна получиться плотной. Если же у вас она будет рассыпчатая, то необходимо добавить еще немного или сливочного сыра, или "Нутеллы".
Теперь вам нужно сформировать небольшие шарики. Для этого можно использовать специальный совок для мороженого. Можете делать их вручную, предварительно немного смочив руки водой. Готовые шарики выкладывайте в прямоугольную форму, застеленную пергаментной бумагой. Отправьте форму в холодильник не менее чем на тридцать минут, чтобы конфеты затвердели.
В отдельную емкость всыпьте два стакана шоколадной стружки и растопите ее на водяной бане.
Теперь каждый шарик окунайте в растопленный шоколад и выкладывайте на поверхность, застеленную вощеной бумагой.
Плитку белого шоколада разломайте на кусочки и также растопите. На каждую конфетку нанесите несколько полосок из белого шоколада.
Готовый десерт снова отправьте холодильник, чтобы шоколад затвердел.