Ингредиенты:
молоко — 1 литр
сметана — 200 мл
яйца — 3 штуки
соль — 1 ст. л.
Приготовление:
Доводим молоко до кипения и добавляем соль.
Смешиваем сметану с яйцами
Выливаем получившуюся сметанную смесь в молоко и медленно перемешиваем.
Кипятим 3-4 минуты.
Выливаем массу на сито и ставим гнет.
Приятного аппетита!