Как использовать кусочек сыра, которого слишком мало, чтобы из него что-то приготовить, и слишком много, чтобы просто избавиться от него? Конечно, можно его натереть в пасту, в пиццу, посыпать им вторые блюда или просто хлеб и запечь тост, а можно и сырный омлет на завтрак сделать. Будет ли вкусно? Да! Но ведь найдутся обязательно и те, кто скажет: как много сыра, как это вообще возможно? Между тем рада представить на ваш суд восхитительный, очень-очень сырный рулет-ролл. Моей семье такое понравилось! Возьмите рецепт на вооружение, не прогадаете!
Идеальный завтрак для физически активных
Ученые многих стран говорят в один голос, что белок на завтрак - максимально полезный для организма прием пищи, особенно если вы работаете физически. Вариант яичницы (или омлета), приведенный ниже в этой статье, точно обеспечит вас белками и жирами, и даже... валка леса окажется вам по плечу.
Ингредиенты:
- куриные яйца - 4-5 шт.;
- твердый сыр - 150-200 г;
- немного растительного масла;
- поваренная соль, перец - по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Давайте же приготовим этот суперомлет. Уверена, семья будет в восторге, особенно если вы принадлежите к числу сыроедов...
- Отделяем желток от белка у всех яиц.
- Солим и перчим и то, и другое.
- Взбиваем вилкой обе смеси.
- Сбрызгиваем сковороду маслом, выливаем на горячую поверхность немного желтков, формируя блин.
- Кладем на край омлета брусочек сыра.
- Сворачиваем в рулет, не до конца, отодвигаем конструкцию к краю, чтобы можно было бы налить на сковороду очередную яичную порцию.
- И теперь дело за белками - наливаем небольшое количество на сковороду, как показано на фото ниже.
- Даем белковому блину прожариться и продолжаем сворачивать рулет уже с ним.
- Повторяйте эти действия, пока не закончатся обе яичные смеси.
В итоге у нас получился аппетитный бело-желтый ролл. А внутри - просто неприличное количество сыра. Берем чашечку кофе, тост и наслаждаемся очень вкусным завтраком!