Эти батончики состоят в основном из овсяной муки, кукурузных хлопьев и готового коричневого риса, а также таких добавок, как семена кунжута, банановые чипсы и перуанские ягоды. Готовятся они без добавления сахара или муки! Для сладости используется натуральный мед. Это определенно более здоровая версия купленного печенья, которое зачастую имеет сомнительный состав.
Сплошная польза
Батончики, богатые зерновой смесью, надолго заряжают энергией и утоляют голод, поэтому можно брать их с собой на обед на работу или в школу. Кроме того, в них содержатся перуанские ягоды, которые являются сокровищницей витаминов и минералов - в них содержится большое количество витаминов группы В, витамин А, витамин С, а также кальций, фосфор и много белка. Обязательно приготовьте такие батончики дома! К тому же сделать это очень легко – достаточно просто смешать все ингредиенты ложкой, положите массу в противень и отправить в духовку.
Ингредиенты
Для приготовления энергетических батончиков вам понадобятся такие продукты:
- чашка кукурузных хлопьев;
- чашка овсяных хлопьев;
- чашка приготовленного коричневого риса;
- 3 столовые ложки кунжута;
- 2 столовые ложки молотого льна;
- 50 г сушеной перуанской ягоды;
- 50 г банановых чипсов;
- 0,5 стакана молока;
- 1 яйцо;
- 100 г сливочного масла;
- 4-5 столовых ложек меда.
Приготовление батончиков
Нужно растопить сливочное масло в кастрюле и смешать его с медом. Положить яйцо в чашку, разбить его и смешать с молоком. Разломать банановые чипсы на более мелкие кусочки. Разрезать перуанские ягоды пополам. В миске смешать сухие ингредиенты: овсянку, кукурузные хлопья, приготовленный рис, кунжут, молотый лен, банановые чипсы и перуанские ягоды. Затем добавить к ним масло и мед, налить молоко и яйцо, тщательно перемешать.
Полученную массу равномерно распределяют на противне (размеры примерно 14х25 см), выстланном бумагой для выпечки. Выпекать нужно в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, около 20-25 минут.
Теперь остается только охладить блюдо на решетке, а затем нарезать его небольшими кусочками.