Предлагаю очень быструю и легкую в приготовлении закуску, с которой не придется долго возиться на кухне и не понадобится покупать дорогие экзотические продукты. Такое блюдо выручит, если гости на пороге, а также станет настоящим украшением праздничного стола, несмотря на свою простоту. Потребуются самые обычные и недорогие ингредиенты.
Закуска представляет собой половинки яиц, фаршированные крабовыми палочками с сыром и майонезом. Блюдо не только вкусное, но и очень эффектно смотрится на столе.
Подготовка продуктов для закуски
Ингредиенты:
- 100 граммов крабовых палочек;
- пять куриных яиц;
- 100 граммов сыра твердого;
- 2 столовые ложки майонеза;
- соль (по своему вкусу);
- половина пучка укропа;
- 50 граммов зеленого лука.
Варка яиц
Яйца для закуски необходимо сварить вкрутую.
Положить их в кастрюлю в один слой. Налить холодную воду из-под крана, чтобы она перекрывала яйца на 2-3 см.
Поставить кастрюлю на плиту на сильный нагрев. Чтобы вода быстрее закипела, можно накрыть крышкой.
После закипания убавить огонь до слабого и варить яйца 10 минут. Не стоит варить их дольше, иначе желток поменяет цвет и будет выглядеть неаппетитно.
Когда яйца сварятся, снять кастрюлю с плиты и поставить под струю холодной воды. Так яйца быстрее остынут и будут легче очищаться от скорлупы.
После остывания яйца очистить.
Процесс приготовления закуски
Разрезать яйца на половинки и вынуть из них желтки.
Сыр натереть на терке и выложить в миску.
Крабовые палочки также натереть на мелкой терке, затем отправить в миску.
Измельчить желтки вилкой и отправить в миску.
Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
Добавить соль, измельченную зелень лука и укропа. Заправить майонезом, тщательно перемешать.
Взять половинки яичных белков и наполнить их приготовленной начинкой.
Выложить закуску на блюдо, украсить рубленым укропом и зеленым луком. Подать к столу.