Рецепт на скорую руку.
Есть дома кефир? Тогда приготовьте этот вкуснейший пирог с вишней. Распробовав, вы захотите готовить его постоянно!
Пирог готовится очень просто!
Вот все, что нужно:
- Кефир - 1 стакан (200 миллилитров);
- Вишня свежая или замороженная (без косточек) – 200 гр;
- Мука - 1 стакан (200 миллилитров);
- Яйцо - 3 шт;
- Сахар – 1 стакан (200 миллилитров);
- Разрыхлитель для теста - 1.5 чайной ложки;
- Сливочное масло - чайная ложка;
- Сахарная пудра - по желанию.
А вот как его сотворить:
1. Духовку нагреваем до 180 градусов. Даем вишне отстояться, чтобы стек сок. Он нам не понадобится.
2. Взбиваем сахар и яйца до появления мелких пузырьков (но не более 2 минут). Во взбитую смесь сахара и яиц вливаем кефир, и тщательно перемешиваем.
3. Добавляем в массу разрыхлитель и муку в таком количестве, чтобы вышло тесто, как на оладьи.
4. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, тесто выливаем в форму. Сверху по кругу раскладываем вишни.
5. Пирог печем 45 минут, готовность определяем спичкой (втыкаем в пирог, если сухая - он готов). Охлаждаем пирог, сверху посыпаем сахарной пудрой.
Вам обязательно понравится этот рецепт! Приятного аппетита!