Если вы хотите порадовать своих близких чем-то сладким и оригинальным, то приготовьте этот замечательный десерт. Печенье с арахисовым маслом и восхитительным "Орео" обязательно станет главной звездой вашего стола.
Необходимые ингредиенты для рецепта
Для шоколадного теста:
- размягченное сливочное масло - ¾ стакана;
- пищевая сода - ½ чайной ложки;
- сахар - 1 стакан;
- яйцо - 1 шт;
- ваниль - 1 ½ чайной ложки;
- несладкий какао-порошок - ¼ стакана;
- мука - 1 стакан;
- соль;
- нарезанное шоколадное печенье-сэндвич с белой начинкой - около 15 печений.
Для арахисового теста:
- арахисовое масло - ½ стакана;
- размягченное сливочное масло - ¾ стакана;
- сахар - 1 стакан;
- пищевая сода - ½ чайной ложки;
- разрыхлитель - ½ чайной ложки;
- яйцо - 1 шт.;
- ваниль - ½ чайной ложки;
- мука - 1 стакан;
- арахис - ½ стакана.
Этапы приготовления
- Разогрейте духовку до 190 градусов по Цельсию. В это время для шоколадного теста взбейте размягченное сливочное масло на высокой скорости (около минуты). Добавьте к маслу сахар, пищевую соду и соль и продолжайте взбивать примерно 2 минуты, помогая ложкой, если это необходимо.
- В получившуюся смесь вбить яйцо, добавить ваниль с какао-порошком и просеянную муку. В последнюю очередь положить мелко нарезанное печенье. Тесто тщательно перемешать и отложить в сторону.
- В отдельной миске миксером взбивайте арахисовое и сливочное масло на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, пищевую соду и разрыхлитель. Взбейте до однородности, по мере необходимости очищая миску ложкой.
- Вбить яйцо, а также добавить ваниль с просеянной мукой. Тщательно перемешать тесто с помощью миксера. В конце отправить измельченный арахис и еще раз все хорошенько смешать.
- Для формирования печенья необходимо взять по одному кусочку каждого теста размером со столовую ложку и скатать их вместе в небольшой шарик.
- Поместите их на не смазанные противни на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Выпекать печенье стоит от 7 до 9 минут, или пока края не станут светло-коричневыми и твердыми.
- Готовому печенью необходимо дать остыть на противне 5 минут. Затем его нужно снять и полностью остудить уже на решетке.
Прекрасный десерт к празднику
Печенье по этому рецепту обладает изумительным шоколадно-арахисовым ароматом, перед которым не устоит любой сладкоежка, особенно любители "Орео". В меру рассыпчатое, оно буквально тает во рту. Приготовить такой десерт несложно, и весь процесс не займет дольше 40 минут. Данное лакомство способно прекрасно дополнить ваш стол на любой праздник, будь то Новый год или день рождения.