Лето подходит к концу, поэтому надо наслаждаться оставшимися теплыми денечками и, конечно, самым летним десертом - мороженым. Чтобы сделать лакомство более праздничным, я приготовила освежающий тортик. Готовится очень просто, а получается очень вкусно!
Как приготовить?
Тарелку, на которой вы будете подавать десерт, выстелите вощеной бумагой. Не переживайте, ее не будет видно при подаче, но без нее лакомство просто-напросто прилипнет к блюду.
Выложите на бумагу три-четыре сэндвича с мороженым. Вы можете использовать уже готовые сэндвичи, а можете приготовить их самостоятельно. Как это сделать, читайте в следующем разделе. Полейте слой шоколадным соусом.
Следующий слой сэндвичей выложите на первый, но кладите их уже поперек первых. Снова полейте печеньки шоколадом. Повторяйте эти манипуляции до тех пор, пока ваш тортик не достигнет нужной высоты. Но не делайте десерт слишком высоким, иначе он развалится, даже несмотря на соус, который должен склеивать слои.
Последний слой торта также полейте шоколадным соусом. Пусть он стекает по бокам, ничего страшного - шоколада ведь много не бывает!
Поставьте торт в морозильную камеру на пару часов или чуть больше. В итоге шоколад должен полностью застыть.
Украшаем торт
Наш торт почти готов! Осталось только украсить его. Взбейте до пышности густые жирные сливки, добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжайте взбивать. Когда крем станет однородным и воздушным, он готов! Чтобы сэкономить время, вы можете купить готовые взбитые сливки в баллончике. С помощью него украшать лакомство гораздо проще.
Нанесите сливочный крем сверху и по бокам башенки.
Сверху полейте торт шоколадным и карамельным соусом.
Также вы можете использовать свежие ягоды, например, малину, голубику, чернику, или дольки фруктов - персиков, нектаринов, груш. В общем, не бойтесь экспериментировать и проявляйте фантазию. Поставьте тортик-мороженое в холодильник до момента подачи. Нарезайте его на кусочки острым ножом. Только посмотрите, какой красивый разрез получился!
Такое угощение точно понравится всем гостям.
Как приготовить сэндвичи с мороженым?
А теперь, как и обещала, расскажу, как приготовить сэндвичи с мороженым. Для этого вам понадобится:
- сахарное шоколадное печенье;
- мороженое (вы можете использовать шоколадное, ванильное, клубничное и другое мороженое, которое вам нравится).
Печенье - лучше, если оно будет прямоугольной формы - выложите в форму в один слой - при этом между печеньками должны быть небольшие расстояния. Мороженое слегка размягчите - оно должно легко принимать форму и намазываться на печеньки. Если вы хотите сделать десерт еще более интересным, используйте несколько видов мороженого. Положите мороженое на печенье и разровняйте ложкой - по желанию положите на одну печеньку сразу шоколадное, клубничное и ванильное мороженое. Накройте мороженое вторым слоем печенек так, чтобы каждая верхняя печенька оказалась строго над нижней. Поставьте форму в морозилку. Когда мороженое замерзнет, нарежьте его на сэндвичи, делая разрезы аккуратно между печенек.