На обед я готовлю жиросжигающий капустный суп. Рецепт этого блюда довольно простой. А его приготовление занимает не больше двадцати пяти минут. Суп получается ароматным, пикантным и питательным. Он не содержит лишних калорий и прекрасно подходит для тех, кто хочет сбросить избыточные килограммы.
Продукты, входящие в состав блюда
Для приготовления жиросжигающего супа понадобится:
- Две столовых ложки рафинированного оливкового масла.
- Головка репчатого лука.
- Морковка – не менее 2 корнеплодов.
- Два стебелька сельдерея.
- Смесь итальянских трав в количестве 1,5 ч. л.
- Красный болгарский перец – 1 стручок.
- Два зубчика чеснока.
- Половина маленькой ложки молотого черного перца.
- Восемь стаканов овощного отвара.
- Помидор свежий.
- Кочан капусты.
- Четверть маленькой ложки соли.
- Белый винный уксус в количестве 2 ч. л.
Пошаговый рецепт капустного супа
Сначала я помещаю две столовых ложки масла в глубокую кастрюлю. Ставлю посудину на средний огонь. Кладу в нее нарезанный лук, измельченную морковь и стебли сельдерея. Болгарский перец делю на небольшие квадратики. Соединяю с остальными компонентами.
Добавляю нарезанный чеснок, приправы, черный молотый перец, соль.
Готовлю ингредиенты около двух минут.
Соединяю компоненты с овощным отваром. Шинкую капусту и нарезаю помидор небольшими квадратиками. Добавляю овощи в кастрюлю. Готовлю ингредиенты на сильном огне. Довожу жидкость до кипения. После этого уменьшаю огонь. Накрываю посудину крышкой. Готовлю суп на медленном огне в течение пятнадцати-двадцати минут. Все ингредиенты должны стать мягкими. После этого я убираю посудину с плиты. Добавляю в суп две маленьких ложки белого винного уксуса. Раскладываю блюдо по тарелкам. И подаю к столу в теплом виде.
Такой суп прекрасно подходит для осенних месяцев. Он согреет в холодную погоду и обеспечит организм витаминами и полезными веществами.