Утренний прием пищи - один из самых важных в течение дня. Ведь именно завтрак дает нам заряд бодрости и энергии на целый день. Поэтому так необходимо сделать завтрак не только вкусным, но и сытным. Предлагаю вам приготовить вкусные лепешки из тортильи. Самое главное, что на приготовление у вас уйдет не больше пяти минут.
Необходимые ингредиенты
Если вы хотите приготовить утром вкусный и быстрый завтрак для всей семьи, то обязательно вечером сходите в продуктовый магазин и запаситесь необходимыми продуктами. Итак, нам понадобится:
- Яйца - четыре штуки.
- Подсолнечное масло - для жарки. Лучше всего взять нерафинированное.
- Тортильи. Достаточно будет двух - трех лепешек.
- Сыр - 100-200 граммов. Обязательно берите твердые сорта. Отлично подойдет российский или голландский.
- Молоко - половина стакана.
- Сметана - две-три столовые ложки.
- Свежая зелень - укроп, петрушка, зеленый лук.
- Соль, перец - по вкусу.
Еще раз проверим по списку, все ли мы купили. Ничего не забыли?
Рецепт приготовления
Утром, пока еще вся семья спит, мы встанем пораньше и очень быстро приготовим завтрак. Тщательно промоем яйца. Затем сварим два из них и поставим под холодную воду, чтобы остывали. Два другие яйца разобьем в отдельную тарелку и хрошо взболтаем. Сыр натрем на терке. Вареные яйца мелко порежем и смешаем с сыром. Добавляем мелко порезанную зелень, соль и сметану. Можно добавить небольшое количество перца или любимых приправ. Все тщательно перемешиваем. Отрезаем от лепешки широкие полоски в виде треугольника. Накладываем на них начинку и сворачиваем от широкого конца к узкому. В тарелку с разбитыми яйцами добавляем молоко. При необходимости можно добавить немного соли. Все перемешиваем. Берем наши треугольнички и окунаем их в яично-молочную смесь. На сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем наши лепешки с начинкой. Обжариваем с двух сторон. Выкладываем на тарелку, на которую предварительно кладем бумажное полотенце. Приглашаем семью на завтрак!