Тако - это традиционное блюдо мексиканской кухни. Обычно в качестве начинки в тако используют овощи и мясо. Но что если разнообразить это блюдо и внести в него интернациональные нотки? Попробуйте приготовить мини-тако с китайской лапшой, если хотите чего-нибудь необычного. Это отличная закуска для любого праздника.
Что понадобится
Для того чтобы приготовить оригинальное блюдо, вам понадобятся такие продукты:
- тортильи из кукурузной или пшеничной муки;
- китайская лапша (выбирайте любую по вашему вкусу);
- сливочное масло.
Как приготовить
Рецепт этого тако очень прост, но результат превосходит все ожидания. Для начала с помощью круглой формы для печенья или обычной кружки вырежьте из тортильи несколько кружочков - их количество соответствует количеству маленьких тако.
Теперь маленьким лепешкам необходимо придать форму лодочек для тако. Для этого можно воспользоваться формой для кексов или же обыкновенной стеклянной формой для выпекания. Смажьте мини-лепешки сливочным маслом, перед этим растопив его.
Затем либо сложите тортильи между формочками для кексов.
Либо же вы можете повесить лепешки на стенки стеклянной формы, перегнув их пополам.
И в первом и во втором случае заготовки нужно запечь в духовке при 200 градусах около пяти минут. Это сделает лепешки хрустящими и держащими форму.
Внутрь каждой основы для тако положите немного китайской лапши. Вы можете заказать лапшу в любимом ресторанчике азиатской кухни или же приготовить самостоятельно.
По желанию украсьте тако соусом или специями.
Подавайте тако к столу еще теплыми. Есть это лакомство удобнее всего палочками - так начинка из мини-лепешек не вываливается и хрустящая корочка не ломается.
Но даже если вы подадите мини-тако на вечеринке, то гостям удобно будет есть закуску прямо руками на ходу. В этом еще один плюс оригинальных тако.