Когда мне хочется побаловать себя чем-то сладким, но при этом низкокалорийным, я готовлю этот пирог с хрустящей корочкой. Он, безусловно, понравится любителям полакомиться чем-то вкусным, а также тем, кто придерживается здорового питания или находится сейчас на диете.
Список необходимых ингредиентов
Перед приготовлением пирога нужно подготовить все компоненты. Итак, вам понадобятся:
- шесть стаканов нарезанных нектаринов и слив;
- одна столовая ложка свежевыжатого лимонного сока;
- половина чайной ложки молотой корицы;
- три четверти стакана пшеничной муки общего назначения;
- три четверти стакана коричневого сахара;
- половина чайной ложки кошерной соли (крупная соль без добавок);
- половина стакана холодного несоленого масла, нарезанного на мелкие кусочки;
- один стакана овсянки.
Рецепт приготовления десерта из нектаринов и овсянки
1. В первую очередь нужно разогреть духовку до 180 градусов. Затем смажьте маслом глубокую посуду (22-сантиметровую форму для пирога или форму для выпечки, достаточно большую, чтобы поместились фрукты). Вы можете заменить масло антипригарным спреем.
2. Поместите нектарины и сливы в форму для выпекания пирога, полейте лимонным соком и посыпьте корицей. Смешайте все ингредиенты вместе.
3. В средней емкости смешайте муку, коричневый сахар и кошерную соль. Используйте свои пальцы, два ножа или резак для теста, чтобы смешать масло. Смесь обязательно должна иметь слегка неровную консистенцию. Перемешайте все. Распределите начинку по фруктам. Положите фольгу или пергаментную бумагу сверху на противень, а его поставьте на нижнюю решетку духовки.
4. Выпекайте около 40 минут, пока фрукты не начнут пузыриться, а верх не подрумянится. Нож должен легко соскользнуть в сливу (накройте хрустящую корочку фольгой, если верх слишком сильно подрумянился, а фрукты еще внутри слегка сырые). Охладите пирог в течение 15-30 минут на решетке и подавайте теплым с ванильным мороженым.
Пищевая ценность блюда
Пирог получается не только вкусным, но еще и невероятно полезным. Ниже представлена его пищевая и энергетическая ценность:
- 309 килокалорий;
- 48 грамм углеводов;
- 4 грамм белка;
- 13 грамм жира;
- 7 грамм насыщенного жира;
- 31 миллиграмм холестерина;
- 154 миллиграмма натрия;
- 3 грамма клетчатки;
- 29 грамм сахара;
- витамин А;
- витамин С;
- 34 миллиграмма кальция;
- один миллиграмм железа.
Зная все это, вы теперь можете приготовить такой невероятный пирог, который скрасит ваши будни и подарит вам отличное настроение, а также заряд энергии.