Хворост – выпечка, знакомая многим с детства. Длинные, хрустящие ломтики, посыпанные сахарной пудрой, станут хорошим дополнение к чаю, кофе, молоку. Сегодня у меня рецепт хвороста из слоеного теста.
Описание приготовления:
Предлагаемый рецепт является ускоренным способом приготовления хвороста, при котором не нужно замешивать тесто. Ваша задача – только достать его из холодильника, нарезать и поджарить в масле. И замечательная, золотистая выпечка будет готова к чаю, компоту, молоку.
Назначение: Для детей, На десерт
Основной ингредиент: Тесто, Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка, Хворост, Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 250 Грамм
- Подсолнечное масло — 100 Миллилитров
- Сахарная пудра — 1-2 Ст. ложек
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Хворост из слоеного теста"
Подготовьте слоеное тесто, подсолнечное рафинированное масло и сахарную пудру.
Слоеное тесто достаньте из холодильника и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Пласт теста нарежьте на кусочки шириной 3,5 см и длиной 10 см.
В каждой полоске сделайте длинный надрез посередине. Край теста проденьте через этот надрез.
Вот такие заготовки получаются.
В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте подсолнечное масло и выложите заготовки теста.
Обжарьте хворост в масле на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. После выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Хворост из слоеного теста готов. Дайте ему немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и можно подавать к столу.