Я готовлю вкусный и очень сочный пирог из манго и обычного белого хлеба. Это лакомство не требует замешивания теста и выпекания, его можно приготовить очень быстро. Вам придется лишь подождать несколько часов, пока десерт застынет в холодильнике. В статье я поделюсь с вами рецептом пирога.
Ингредиенты
Для приготовления пирога вам понадобятся следующие продукты:
- манго среднего размера - 4 штуки;
- ломтики белого хлеба - 8 штук;
- сахарная пудра - 5 - 6 столовых ложек;
- охлажденное молоко - полтора стакана;
- сгущенка и свежие сливки средней жирности - по половине стакана каждого продукта;
- густые сливки (33 %) - 100 мл;
- экстракт ванили - 7 - 8 чайных ложек.
Подготовьте также блендер и формочку для пудинга.
Подготавливаем фрукты
Очистите от кожуры и мелко нарежьте два плода манго. Несколько кусочков отложите, они вам понадобятся для украшения пирога.
Добавьте чайную ложку сахарной пудры и 2 чайные ложки сгущенки. Перемешайте массу ложкой и отложите в сторону.
Делаем мангово-молочный соус
Снимите кожуру с двух оставшихся плодов манго. Порежьте их на кусочки, поместите в чашу блендера и взбейте.
Добавьте охлажденное молоко и остатки сгущенки. Перемешайте массу.
Бросьте в соус 3 столовые ложки сахарной пудры. Еще раз включите блендер и перемешайте продукты.
Собираем десерт
Обмакните каждый ломтик хлеба в мангово-молочный соус.
Положите его в формочку для пудинга в качестве основы. Поверх хлеба положите нарезанную манговую смесь.
Поместите над фруктами еще один слой хлеба, предварительно обмакнув его в соус. Залейте его мангово-молочной смесью. Сверху выложите кусочки манго.
Затем добавьте еще один хлебный слой, пропитанный мангово-молочной смесью. Полейте верхушку соусом.
По желанию часть мангово-молочной смеси оставьте для украшения пирога. Отправьте десерт в холодильник и держите его там, пока не приготовите крем из сливок.
Создаем верхний слой
Налейте в миску жирные сливки и добавьте остатки сахара. Перемешайте продукты блендером.
Затем добавьте экстракт ванили и свежие сливки средней жирности. Еще раз взбейте массу блендером.
Достаньте пирог из холодильника и нанесите на него полученный крем.
Распределите кремовую массу по всей поверхности. Украсьте пирог кусочками свежего манго. По желанию сбрызните его оставшимся молочно-манговым соусом.
Поставьте десерт в холодильник на 4 - 5 часов. Подавайте пирог к столу и наслаждайтесь его нежным кремово-фруктовым вкусом!
Заключение
Если у вас дома образовался избыток белого хлеба, то приготовьте из него манговый пирог. Это хороший способ использования продукта. В качестве основы для торта подойдет не только хлеб, но и готовые бисквиты или коржи.