Салат с огурцами, авокадо и бальзамическим уксусом - простое, но невероятно вкусное и полезное блюдо. Его можно использовать в качестве гарнира, подавать на обед или ужин. Рецепт салата не требует особых кулинарных навыков. С ним справится даже малоопытная хозяйка.
Состав
Для салата понадобится:
- Три столовых ложки оливкового масла.
- Два небольших зубца чеснока в измельченном виде.
- Черный перец - по вкусу.
- Огурцы (от двух до четырех штук). Овощи делят на тонкие круглые ломтики.
- Две столовых ложки бальзамического уксуса.
- Соль поваренная (по вкусу).
- Зрелое авокадо. Плод следует очистить от косточки, разделить на небольшие квадратики.
- Несколько нарезанных редисок и измельченных помидоров черри (по желанию).
Рецепт салата
Оливковое масло соединяют с бальзамическим уксусом и чесноком в большой тарелке. Растирают до однородности. Добавляют перец, соль, перемешивают. Помещают в посудину с полученным соусом ломтики огурцов и авокадо.
Добавляют нарезанные помидоры черри, измельченную редиску (по желанию). При необходимости посыпают блюдо перцем и солью. Перемешивают компоненты.
Салат рекомендуется подавать сразу после приготовления.
Он отлично сочетается с кушаньями из мяса, птицы или картофеля, а также с блюдами из макаронных изделий.