Некоторые люди не едят сладкое, а другие не могут представить свою жизнь без пирожных с кремом. В нашей статье расскажем, как сделать так, чтобы блюдо было вкусным и здоровым одновременно. Мы собрали несколько полезных трюков.
Пудинг
Классический пудинг - это калорийная бомба. Но ее может нейтрализовать даже новичок на кухне. Для этого просто замените сыр маскарпоне (≈ 430 ккал) на нежирный "Коттедж"(до 70 ккал). Для пудинга лучше пропустить "Коттедж" через сито.
Шоколадный торт
Вы можете сделать, чтобы любой торт содержал меньше калорий. Просто замените масло (≈ 700 ккал) авокадом (≈ 150 ккал). Совет: если вам не нравится зеленый цвет авокадо, добавьте какао-порошок и немного тыквы. Те, кто хочет сильный цвет шоколада, могут добавить 1-2 столовые ложки кофе к какао.
Лазанья
500 ккал в блюде – это пугающая цифра, а вот 200 ккал терпимо. Все, что вам нужно сделать, это заменить красное мясо нежирной курицей и пшеничной пастой с овощами. Для этого нужно нарезать кабачки и баклажаны и обжарить их на масле. Затем положите их на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнее масло.
Шоколад
Конфетка сладкоежкам приносит невероятное счастье. Но цена, которую стоит заплатить, это много калорий: более 500 ккал за 100 грамм. Примените эту хитрость: растопите немного шоколада и купите фрукты, например, клубнику или виноград. Обмакивайте плоды в растопленную массу. Получится вкусная фруктовая конфетка. Вы будете потреблять намного меньше ккал.
Яблочный пирог
Этот пирог легко приготовить, он всем понравится. Чтобы снизить калорийность, просто замените сахар (≈ 380 ккал) яблочным пюре (≈ 70 ккал). Тогда никто не сможет противостоять даже приверженцам самых строгих диет.
Пицца
Этому блюду поклоняются во всех уголках мира. Заменив цветной капустой пшеничную муку, вы сможете снизить энергетическую ценность порции в три раза. Совет: разделите цветную капусту на ветки и варите 5-6 минут. Затем измельчите в блендере. В это тесто добавить яйца и другие ингредиенты.
Кексы
Кексы вкусны и просты в приготовлении. Несомненно, когда вы их едите, ваше настроение улучшается на 100 процентов. Уменьшение количества калорий в этом десерте возможно путем замены сливок (≈ 190 ккал) на нежирный натуральный йогурт (≈ 80 ккал).
Клубничный пирог
Быстрый, низкокалорийный пирог можно приготовить, если сделать основу из смеси молотых орехов, горстки фиников и столовой ложки меда. Полученное тесто образует основу пирога. Когда все будет готово, поместите его в морозильник. Не нужно печь! Калорийность этого удовольствия составляет 100 ккал вместо 300 ккал.
Шоколадный крем
Нормальный шоколадный крем следует употреблять с осторожностью, ведь в нем 530 ккал. Но самодельный аналог, сделанный с финиками, какао-порошком и корицей, будет менее калорийный (около 250 ккал).
Чизкейк
Этот нежный и вкусный торт имеет более 320 ккал на 100 грамм. Существует способ снизить содержание калорий по крайней мере в два раза, заменив тесто смесью измельченных крекеров и фруктового сока и используя творог в качестве основы для верхней части торта. Тогда одна порция будет содержать всего 160 ккал.