Ягоды и желе - идеальное сочетание для вкуснейшего десерта. Оказывается, можно сделать уникальное лакомство за считанные минуты. Научилась новому рецепту совсем недавно, но мои домочадцы уже успели полюбить получившееся блюдо! Хозяюшки обязательно должны взять его на заметку!
Ингредиенты
Чтобы приготовить изумительный десерт с ягодами и желе, я подготавливаю:
- шоколадный торт или обычный бисквит - 1 штуку;
- фрукты, нарезанные на кусочки - по вкусу;
- порошок для заварного крема - 1 упаковку;
- молоко - 1 литр;
- сахар - 9-11 ст. л. (можно брать меньше);
- желе - 1 пакетик (беру клубничное);
- воду - 400-450 мл (согласно инструкции, указанной на упаковке желе);
- кардамон (порошок) - 0,5-1 ч. л.
Этого достаточно для того, чтобы получился удивительно вкусный и быстрый десертик. Он - настоящее спасение для меня, когда на пороге внезапно появляются гости.
Метод приготовления
Процедура приготовления предельно простая. Я делаю следующее:
- Кипячу воду и высыпаю в нее желе.
- Тщательно размешиваю заготовку до полного растворения кристаллов.
- Остужаю и отправляю в холодильник на несколько часов.
- Кипячу молоко (850-900 миллилитров).
- Добавляю в него кардамон и сахар.
- Оставляю жидкость на среднем огне.
- В отдельную миску наливаю остатки молока, засыпаю порошок для заварного крема.
- Тщательно перемешиваю заготовку.
- Даю крему остыть при комнатной температуре. Можно поставить его в холодильник для ускорения процесса.
- На бисквит или торт выкладываю слой заварного крема.
- Добавляю фрукты и ягоды.
- Выкладываю поверх получившегося блюда желе.
Десерт готов! Его можно употреблять сразу же. Чтобы блюдо получилось ровным и красивым, бисквит лучше помещать в разъемную форму для выпечки. После этого можно выкладывать слои на бисквит.
Иногда я заливаю еще не готовое желе прямо в форму для выпечки, поверх ягод и крема. Так верхний слой более плотно прилегает ко всему блюду - он не будет "отходить".