Совсем скоро лето, сезон кабачков, когда блюда из этого овоща будут невероятно популярными. Хотя в продаже можно найти кабачки круглый год. Поэтому если вам вдруг захотелось летнего настроения на свой кухне, попробуйте диетическое и нежное блюдо.
Ингредиенты
- филе курицы - 650 гр;
- кабачки целые - 1,5 кг;
- чеснок - 2 з;
- сыр - 60 гр:
- укроп - 1 п;
- яйца - 1 шт;
- соль - 2 щ;
- помидоры - 110 гр.
Способ приготовления
-
Очищаем кабачки, можно оставить кожуру, если овощи молодые, а вот семена удаляются непременно.
-
Создаем половинки кабачков в виде лодочек.
-
Противень или форму застилаем фольгой, пергаментом, силиконовыми ковром, можно не смазывать маслом.
-
Раскладываем кабачки на поверхность.
-
Измельчаем филе курицы, можно создать фарш, ну лучше мелко порубить филе.
-
Режем укроп помельче и добавляем к курице, туда же вводим яйца, присаливаем, приправляем специями.
-
Измельчаем чеснок, добавляем туда же.
-
Все тщательно вымешиваем и начиняем половинка кабачка.
-
Рубим помидоры и раскладываем поверх курицы.
-
Натираем сыр, отправляем поверх томатов.
-
Разогреваем духовой шкаф до 180 С и готовим лодочки 30-40 минут.
-
Подаем горячими или холодными как закуску.