Важно ли для вас ваше здоровье? Если так, то вы не одиноки. А как насчет защиты окружающей среды и доброты к животным? В конце концов, нет ничего важнее, чем любить друг друга и окружающий мир.
Это те причины, по которым все больше и больше людей становятся веганами в последние годы. На самом деле, очень немногие стили жизни имеют такую же популярность, как веганский образ жизни.
Если вы задавались вопросом, как перейти на веганскую диету, вы пришли в нужное место за помощью. В этой статье мы рассмотрим наиболее важные шаги к тому, чтобы стать веганом и начать пользоваться преимуществами этого образа жизни и диеты.
Начните в своем собственном темпе
Один из ключей к успешному переходу к веганскому образу жизни - это наличие терпения. Потому что это не всегда легко. В конце концов, вы, вероятно, провели всю свою жизнь, наслаждаясь определенным типом питания, и вот это внезапно изменится. Таким образом, вы, скорее всего, испытаете естественное сопротивление изменению выбора пищи и тому, как будет чувствовать себя ваше тело.
Вот почему вы можете подумать о том, чтобы медленно адаптироваться к своему новому образу жизни, а не просто погружаться в это с самого начала. Имейте в виду, что все люди разные, поэтому каждый будет по-разному реагировать на нюансы веганства. Нет причин торопиться. Важно, что вы осознаете необходимость перемен и делаете шаги в направлении более здорового образа жизни.
Измените свое мышление
Для многих людей переход на вегетарианство - это радикальный отход от того, к чему они привыкли и с чем им комфортно. Главное - не просто сделать другой выбор, а полностью изменить свое мышление. Другими словами, постарайтесь оставить свои старые привычки позади. Начните думать, как веган.
Например, представьте, что вы недавно отказались от сигарет после нескольких лет курения. Если вы просыпаетесь с мыслями о сигаретах и о том, что вам нравится делать во время курения, вам постоянно будут напоминать о том, от чего вы отказались и как сильно вам не хватает старой нездоровой привычки.
Это не самый лучший способ перейти к здоровому образу жизни. Вместо этого полностью измените свой мыслительный паттерн. Вытряхните содержимое холодильника и буфета. Избавьтесь от всех нездоровых продуктов, к которым вы привыкли.
Купите какую-нибудь одежду, которая заставит вас чувствовать себя хорошо и напомнит вам о вашей новой жизни и направлении, в котором вы движетесь.
Изменение образа мышления, конечно, не самая простая вещь, которую вы когда-либо сделаете, но это жизненно важно, чтобы сделать переход как можно быстрее и безболезненнее.
Обучите себя веганскому образу жизни
Чем лучше вы поймете, что значит быть веганом, тем легче будет сделать правильный выбор и оставаться на правильном пути. Вместо того чтобы заполнять свою кухню веганскими ингредиентами и создавать случайные рецепты, с которыми вы не знакомы, потратьте время на изучение образа жизни и наилучшего подхода к нему. Имейте в виду, что поначалу вы можете почувствовать замешательство. Это совершенно нормально.
Проведите исследование в Интернете. Посетите веганские магазины. Поговорите с другими веганами, чтобы они могли дать вам совет. Это отличный способ одновременно завести новых друзей и получить ценную информацию. Это также поможет вам понять, что вы не одиноки в этом путешествии. У вас будет возможность задать вопросы, понаблюдать за приготовлением веганских блюд и узнать, сколько радости приносит изменение ваших привычек в еде.
Готовьте простые, но разнообразные блюда
Когда вы начинаете путь к веганству, не беспокойтесь о создании сложных рецептов. Может потребоваться время для того, чтобы вы могли понять, что вам нравится, а что нет.
Начните с простого. Экспериментируйте. Приготовьте широкий выбор блюд, чтобы узнать, какие веганские ингредиенты вам больше всего нравятся. И не забывайте о простом правиле: чем проще еда, тем лучше. И чем больше вы будете знакомиться с различными ингредиентами, тем лучше вы сможете корректировать свой выбор покупок - и создать список блюд, которые будут вкусными и сытными.
Узнайте о продуктах-заменителях
Вероятно, будут некоторые продукты из вашего старого рациона, без которых вы просто не сможете представить свою жизнь. Это включает в себя все, что угодно, от яиц до сыра. К счастью, есть много заменителей, которые могут предложить то же самое удовольствие от еды - без вины за нарушение вашего нового веганского образа жизни.
Потратьте время, чтобы узнать как можно больше о заменителях тех или иных продуктов. Вы, вероятно, будете удивлены тем, как незначительно сократится количество ваших любимых блюд в вашем рационе!
Читайте этикетки продуктов питания
Способность понимать этикетки продуктов питания невероятно важна. Ищите обозначения, которые сообщают вам: "подходит для веганов". Это значительно облегчит идентификацию продуктов, которые являются веганскими. К сожалению, далеко не каждый продукт питания будет помечен таким четким и полезным способом. Вот почему вам нужно потратить время на тщательное изучение каждой пищевой этикетки, чтобы идентифицировать ингредиенты, которые не квалифицируются как веганские. Как только вы привыкнете читать этикетки, это станет вашей второй натурой.
Управляйте своими ожиданиями
Имейте в виду, что переход не будет таким гладким и безболезненным, как вы могли бы себе представить. Для многих людей изменения в выборе продуктов питания - довольно драматичный и сложный период. Просто будьте терпеливы, управляйте своими ожиданиями и помните причины, по которым вы отправились в это путешествие.
Вступите в веганское сообщество
Найдите единомышленников. Веганские группы есть практически в каждом городе. Это даст вам возможность обмениваться рецептами вкусных блюд, делиться советами и предлагать друг другу поддержку и понимание.
Подведем итоги
Здоровый образ жизни - это один из лучших подарков, которые вы когда-либо дарили себе. К счастью, эти советы о том, как перейти на веганскую диету, помогут вам начать жить своей лучшей жизнью сегодня.