Как правило, в летнее время года в процессе приготовления пищи активно используется зелень. В данный момент я говорю именно об укропе – это универсальная приправа, которая подойдет абсолютно для любого блюда.
Естественно, укроп очень полезен для нашего организма, особенно тот, что растет на собственном огороде. Однако, не у всех садоводов получается вырастить правильный укроп – тот, что растит пышные ароматные ветви зелени на протяжении всего лета, а с наступлением осени выпускает зонтики. Как вы уже поняли, такой укроп дает возможность употреблять в пищу любимую свежую приправу весь жаркий сезон, а с началом консервации обеспечивает нас необходимым для этого процесса ингредиентом – зонтиками.
В этой статье я расскажу о том, как выращивать укроп, чтобы одним махом убить сразу всех зайцев, так сказать.
Конечно, сначала правильно будет упомянуть о существующих разновидностях укропа, а именно, о сортах, предназначенных для выращивания пышных кустиков зелени, и видах, обеспечивающих долгое цветение растения (зонтики). Наиболее популярными сортами среди первых являются салют, аллигатор и амазон, а среди вторых – зонтик и гренадер.
Но, как по мне, нет смысла заморачиваться с выращиванием разных сортов укропа – желаемого результата можно добиться и с помощью семян одного вида. Для этого необходимо только придерживаться одного основного правила – сажать семена не грядками, а кучками. Обычно я делаю перед посадкой укропа небольшую ямку, около 15 см в диаметре, а потом просто сыплю туда семена, закапываю землей и все это дело хорошенько поливаю. Такая хитрость позволяет мне все лето наслаждаться пышной зеленью, а осенью – использовать зонтики для консервации.
Советую и вам взять этот способ на заметку, благодаря ему вам не придется тратить много времени на выбор и покупку нескольких видов семян. Согласитесь, намного легче посадить семена одного вида, притом сразу обеспечить себя всеми необходимыми компонентами, а именно, зеленью и зонтиками, которые в нужный момент всегда будут под рукой.