Советы от профессионалов!
Итальянская компания Bialetti в 1933 году создала культовую гейзерную кофеварку. Она была настолько популярна, что, согласно статье в «Нью-Йорк Таймс» в 2016 году, 90% итальянских семей пользовались ею.
Но недавно компания объявила о долге в 68 млн евро и изо всех сил старается остаться на плаву, пишет The Guardian. Может потому, что в спину традиционному девайсу дышат более современные способы готовки ароматного напитка?
Вот 6 популярных способов приготовления кофе в домашних условиях.
Растворимый кофе.
Сверхбыстрый и экономичный способ. Кроме того, современные марки, как Azera Americano от Nescafé, включают до 15% молотого кофе, что делает вкус более насыщенным.
Рейтинг: 3 из 10
Капельная кофеварка.
С виду - идеальный вариант для вкусного кофе. Но на самом деле, долгое время готовки, неправильно подобранный фильтр - те мелочи, с которыми вы будете сталкиваться каждый день. А на выходе - еще и кофе с небогатым вкусом и горьким осадком.
Рейтинг: 4 из 10
Гейзерная кофеварка.
Несомненный плюс - достаточно невысокая стоимость. Но приготовленный кофе на вкус - очень горький. Кроме того, важно не дать кофе закипеть в этой кофеварке, что довольно трудно, ведь для полного вкуса напиток нужно готовить при температуре 90-96 С.
Рейтинг: 5 из 10
Капсульная кофемашина.
Поиск качественных капсул и удобных в использовании кофемашин - точно задание не из легких. Особенно если учесть, сколько мусора будет от ее использования. Но есть и плюсы - кофе получается довольно вкусным.
Рейтинг: 7 из 10
Автоматическая кофемашина.
Она действительно создаст неповторимый кофе, который готовят в крутых кофейнях города. Но цена автоматической кофемашины вас отрезвит: хорошая модель стоит более чем 2 тысячи евро.
Рейтинг: 8 из 10
Кофеварка пуровер.
Мы должны признать, лучше все эспрессо готовят профессионалы. Но в домашних условиях кофеварка пуровер удачно сочетает в себе стоимость, качество и удобность. Кофе бобы можно хранить в холодильнике и размалывать их непосредственно перед готовкой кофе.
Рейтинг: 9 из 10
А как варите кофе вы? Имеете ли собственный неповторимый рецепт и способ?