Мой любимый! Да еще такой полезный!
Пармезан - твердый сорт сыра со специфическим вкусом родом из северного региона Италии, пишет Health And Life. Это натуральный продукт, в составе которого - непастеризованное молоко, сычужный фермент, натуральная сыворотка и соль.
Пармиджано-Реджано - сыр с историей. Он чрезвычайно полезный, особенно для щитовидной железы. В нем содержится больше витаминов и минералов, чем в любом другом сорте сыра.
Вот с какими проблемами поможет справиться кусочек пармезана:
1) Бессонница.
В составе пармезана обнаружено 19 из 21 необходимых человеку аминокислот. Одна из них - триптофан, он принимает участие в образовании серотонина и мелатонина. Серотонин регулирует настроение, аппетит и пищеварение, сон, память и сексуальное желание.
Пармезан богат кальцием. В 100 г этого сыра содержится 1000 мг кальция. Кроме того, пармезан содержит витамин D, который помогает организму усваивать кальций.
2) Тонус мышц.
Пармезан - прекрасный источник белка, последний жизненно важен для восстановления мышечных волокон. Каждая клетка организма нуждается в белке - строительном материале, который поддерживает здоровье и упругость мышц.
3) Здоровье глаз.
Пармезан содержит витамин А, который улучшает зрение. Он также необходим для красивой кожи и здоровых зубов. Витамин А укрепляет иммунную систему, предотвращает рост раковых клеток, замедляет старение и многое другое.
4) Болезни щитовидной железы.
Пармезан – лучший сыр для щитовидки. Это богатейший источник тирозина. Этот гормон улучшает настроение, защищает организм от последствий нервных потрясений и тревоги, улучшает внимание и придает бодрость, способствует выработке дофамина (гормона удовольствия и счастья).
Вы любите пармезан? Какой еще твердый сыр вам нравится?