Кальмар, фаршированный крабовыми палочками | Nastroy.net

06.03.2019 17:23

Очень вкусное и красивое блюдо! Отличный вариант для порционной подачи на праздничный стол или для семейного обеда выходного дня! Все участники застолья будут в приятном восторге!

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам свой способ приготовления тушек кальмаров. Размороженные тушки нужно опустить в кипящую воду на шумовке. Каждую тушку отдельно. Подержать 10 секунд и выложить на тарелку. С кальмаров слезет ненужная кожица и легко отойдут перегородки. После того, как кальмары будут очищены, снова опустите их в чистую кипящую воду и варите 3 минуты после закипания. Воду посолите по вкусу. А теперь буду рассказывать подробно, как приготовить кальмары, фаршированные крабовыми палочками.

Назначение: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, День влюбленных, 23 февраля, 8 марта, Пасха, Праздничный обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты, Морепродукты, Кальмары, Крабовые палочки

Блюдо: Горячие блюда, Блюда с начинкой, Фаршированные

Ингредиенты:

  • Кальмары  — 2-3 Штук (тушки)
  • Крабовые палочки  — 100 Грамм
  • Рис  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Зелень  — Пучок (небольшой)
  • Майонез  — 1 Ст. ложка
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка (для обжарки лука)

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Кальмар, фаршированный крабовыми палочками"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кальмары и рис заранее отварите в подсоленной воде.
Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Добавьте к рису.
Сюда же добавьте нарезанные крабовые палочки и зелень. Заправьте майонезом, чтобы масса получилась клейкой и плотной. При необходимости посолите по вкусу.
Аккуратно наполните тушки рисовой массой. Положите в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Чтобы блюдо целиком прогрелось.
По истечении времени достаньте из духовки, немного смажьте майонезом с помощью кулинарной кисти.
Посыпьте натертым сыром и уберите в духовку ещё на 5-7 мин.
Наше вкусное и сытное блюдо готово!
Приятного аппетита!

Источник