Капытка или картофельные клецки - это блюдо, которое очень популярно в Белоруссии, Польше и Литве! Всесезонно, сытно и вкусно! Понравится как детишкам, так и взрослым. Попробуйте!
Описание приготовления:
Мои дети с удовольствием едят капытку со сметаной или маслицем. Но если вы закажите это блюдо в каком-нибудь ресторане в Польше, то вам без сомнения подадут его с грибным соусом. Очень-очень вкусно! Берите на заметку, а я расскажу вам, как приготовить капытку. Кстати, название капытка пошло от слова копытце, ведь готовые клецки, действительно, напоминаю копытца.
Назначение: На обед, На ужин
Основной ингредиент: Овощи, Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Картофель — 500 Грамм
- Мука — 100 Грамм (или сколько возьмет)
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Капытка"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель помойте, очистите, отварите и разомните в пюре.
Муку просейте в миску, добавьте пюре. Перемешайте.
Затем добавьте яйцо, снова перемешайте и посолите по вкусу.
Если нужно, постепенно добавляйте в массу муку, чтобы получить мягкое тесто.
Разделите тесто на 4 части, из каждой части сформируйте колбаску.
Разрежьте на порции, примерно по 1-1,5 см толщиной.
Опускайте капытки в подсоленную кипящую воду и варите 3 минуты после того, как всплывут на поверхность. Сразу, как будете опускать в кастрюлю, помешивайте, чтобы не прилипали ко дну.
Приятного аппетита!