Картофель - это тот овощ, из которого можно приготовить очень много различных блюд. Об этом рассказывала даже героиня любимого миллионами фильма "Девчата" Тося. На этот раз открою секрет приготовления картофеля таким образом, что его можно подать даже на праздничный стол. Я делаю из него розочки.
Красивые картофельные розы
Для начала я подготавливаю ингредиенты, из которых буду готовить:
- три картофелины среднего размера;
- оливковое масло;
- розмарин, орегано, соль.
Итак, для начала картофелины натереть на слайсере (или тоненько порезать острым ножом на дольки).
Сложить их в миску и залить водой, чтобы весь картофель был "спрятан". Подождать четверть часа. Это нужно сделать, чтобы ушел весь крахмал. Потом дольки обсушить.
Еще раз поместить дольки в воду и поставить в микроволновку на 5 минут.
Теперь в ряд, внахлест, выложить 7-8 долек картофеля.
Закатать в рулончик, сфомировав розочку.
Сверху обернуть полосочкой бекона.
Нам нужна форма для кексов. Выложить в нее розы, приправить солью, маслом, мелко нарезанной зеленью.
Можно добавить любимые приправы - по желанию.
Выпекать в заранее разогретой духовке 20 минут при 180 оС.
Когда розочки приготовились, аккуратно вынуть их из формы на блюдо. Подавать на стол можно с салатом из свежих овощей.