Их можно наготовить к завтраку, ужину или обеду, к чаю. Это прекрасная альтернатива драникам и блинам, а самое главное, справиться с рецептурой сможет каждый – ничего сложного!
Вам понадобятся:
- картошка отварная, вареная – 5 шт;
- мука – 290 гр;
- яйца – 3 шт;
- масло растительное – 5 ст.л;
- молоко – 260 мл;
- сахар – 1 ст. л;
- чеснок – 4 з;
- зелень и соль по вкусу.
Остывшую картошку толчем с оставшейся водой, затем измельчаем либо блендером, либо вручную.
Вводим чеснок, горячее молоко, муку, вбиваем яйца, вымешиваем. Присаливаем, добавляем масло, вымешиваем еще раз, оставляем настояться.
Печем тонкие блины с обеих сторон на сковородке с маслом, рубим зелень и присыпаем сверху.