Хотите удивить гостей вкусным блюдом? Тогда предлагаем вам рецепт необычных булочек. В нашей статье мы расскажем, как приготовить картофельный фалафель с треской и овощами.
Для приготовления понадобятся:
- 400 грамм картофеля (очищенного и нарезанного ломтиками по 3 см);
- 250 грамм трески;
- несколько больших горстей замороженного горошка;
- 6 шт. зеленого лука (мелко нарезанного);
- небольшая горсть свежей зелени;
- 50 грамм тертого сыра чеддер;
- сок из половины лимона;
- панировочные сухари;
- 1 взбитое яйцо;
- мука;
- черный перец и соль по вкусу.
Рецепт приготовления необычных пирожков
Сначала нужно разогреть духовку до 170 градусов. Затем необходимо довести до кипения воду в кастрюле среднего размера. Варить картофель следует в течение 12 минут. После нужно слить воду. Из картофеля делаем пюре. После его следует оставить на некоторое время.
Далее нужно выложить на противень, покрытый фольгой, треску. Сверху рыбу следует накрыть фольгой. Выпекать треску нужно до готовности. Данный процесс займет около 15 минут. После этого рыбу вынимают из духовки и оставляют охлаждаться. Далее треску нужно разделить на кусочки, удаляя кости. Затем необходимо добавить в охлажденное пюре тертый сыр, зеленый лук, зелень и горох. Далее следует туда же отправить лимонный сок, перец и соль по вкусу, затем перемешать.
После этого смесь накрывают пленкой и отправляют в холодильник на 15 минут. Далее нужно сформировать из охлажденной массы изделия. После их посыпать мукой, затем окунуть в яйцо, а потом в панировочные сухари. Таким образом, у вас получится плотное покрытие.
Потом нужно разогреть масло на сковороде и на среднем огне обжарить булочки с каждой стороны до золотистости. Далее следует изделия отправить в духовку примерно на 7-8 минут.
Вот и все. Приятного аппетита!