Чтобы порадовать любимого, приготовила ему фаршированную клубнику с кофейным кремом. Это прекрасное лакомство подходит для летних месяцев, когда на рынках и на прилавках магазинов появляются спелые свежие ягоды. Клубника со вкусом мокко порадует ценителей кофейного напитка. Десерт получается легким, сочным, сладким и ароматным. Это прекрасный вариант блюда для романтического вечера.
Состав и способ приготовления
Для клубничного десерта используются:
- Упаковка взбитых сливок.
- Две-четыре столовые ложки несладкого какао-порошка.
- Ванильный экстракт (0,5 ч. л.)
- Столовая ложка растворимого кофе.
- Крупные ягоды клубники в свежем виде.
Все компоненты, необходимые для приготовления крема, соединяют в глубокой посудине.
Растирают до однородного состояния.
Убирают в холодильную камеру. Клубнику ополаскивают, обсушивают. Делают в центральной части каждой ягоды надрезы в виде конуса.
Удаляют мякоть. Срезают нижний край каждой клубники, чтобы ягоды можно было поставить на плоское блюдо.
Помещают кофейный крем в кондитерский мешок.
Фаршируют ягоды полученной массой.
Убирают тарелку с клубникой в холодильную камеру, хранят десерт там до подачи.
Приготовление такого блюда не отнимет много времени и усилий. Это прекрасный вариант десерта для жарких летних дней.