Произвести хорошее впечатление на гостей - мечта каждой хозяйки. Хочется приготовить только самые вкусные и оригинальные блюда. А вот десерт всегда должен быть особенным, ведь именно его и запомнят гости на весь вечер. Как сделать вкусный и модный десерт быстро и легко? Этот рецепт поразит многих гостей.
Рулетики Kit Kat
Различные батончики и конфеты - излюбленное блюдо многих детей и подростков. А вот как сделать из них настоящий кулинарный шедевр? Это довольно просто: любимые конфеты достаточно заключить в хрустящую оболочку из теста. В современных супермаркетах можно найти несколько видов батончиков Kit Kat. Для того, чтобы гости пришли в восторг, можно взять несколько разных видов. Также понадобится хрустящее слоеное тесто. Можно взять замороженное (полуфабрикат) или приготовить его самостоятельно.
Тесто для выпечки
Если у вас позволяет время и возможности, то можно приготовить слоеное тесто для выпечки самостоятельно. Процесс приготовления займет не более 20 минут, не считая времени для охлаждения. Необходимо просеять через сито 600 граммов муки высшего сорта, затем приступить к приготовлению жидкой части. 300 мл ледяной воды нужно смешать с яйцом, чайной ложкой уксуса, щепоткой соли и при необходимости столовой ложкой сахара. Если нужно, чтобы тесто получилось пресным, то сахар не добавляется.
В жидкую массу медленно вмешивается мука. Должно получится тесто податливой консистенции. Слишком упругое сложно будет раскатать. Массу делят на 2 части и раскатывают слоем в 3-5 мм толщиной. Первый слой обильно смазывается сливочным маслом или маргарином (200 граммов) и накрывается вторым листом. Из теста скатывается рулет и заворачивается в улитку. Ее нужно поместить в пищевую пленку и охладить (2 часа в холодильнике или 20 минут в морозильнике). Затем вытащить и снова раскатать.
Процесс приготовления рулетиков Kit Kat
После того, как полученное слоеное тесто разморозилось (если брали готовое) или охладилось, его нужно раскатать тонким слоем. Желательно около 2-3 мм. Нарезать на одинаковые по размеру квадратики. Лучше 5 на 5 см, т.к. большего размера будет неудобно обжаривать. Kit Kat нужно разрезать на равные части длиной в 3 см, однако можно купить и конфеты (их нужно раскрыть).
На каждый квадратик теста выкладывается конфета и заварачивается конвертиком. На сковороду наливается большое количество подсолнечного масла (оно должно укрывать рулетик наполовину). Каждый квадратик с конфетой обжаривается до золотистой корочки со всех сторон. Идеально, если рулетики можно поместить полностью в кипящее масло. Собственно говоря, десерт готов. Его можно подавать с ягодами или мороженым (но только в горячем виде).
Рецепт необычного десерта понравится всем гостям, особенно детям. Внутри конвертиков шоколад расплавится, но сама конфета будет целой. Вот такой необычный сюрприз ждет гостей. Не стоит подавать с таким десертом джемы или сиропы, он и так будет достаточно сладким. Поэтому клубника, черника или голубика - идеальное дополнение или украшение для блюда. Пломбир или щербет тоже не помещают и не испортят вкус. Такая еда станет настоящим праздником в любом доме.