Ингредиенты✓ перец
✓ 2 литра воды
✓ 1,5 ст. ложки соли
✓ 1,5 ст.ложки сахара
✓ 50 гр. уксуса ( 9 %)
✓ 2-3 горошин черного перца
✓ 2 -3 лавровых листа
Ровный болгарский перец очищаем от семян и заливаем кипятком на 15 минут.
После этого перец станет мягким и его можно легко сложить в банки.
Затем заливаем перец рассолом и закатываем.
Для рассола: закипятить 2 литра воды, добавить 1,5 ст. ложки соли.
Далее, 1,5 ст.ложки сахара и 50 гр. уксуса ( 9 %).
Еще, 2-3 горошин черного перца и 2 -3 лавровых листа.
Теперь наш перец для фаршировки готов!
Приятного аппетита!